fbpx
Bohyně kuchyně Bohyně kuchyně

Search
  • Recepty
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Pečivo
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Nápoj
    • Ostatní
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Dezerty
    • Pro děti
  • Sezóna
    • Jaro
    • Léto
    • Podzim
    • Zima
  • Oslavy
    • Jedlé dárky
    • Párty
    • Vánoce
    • Grilování
  • NEVAŘÍME :-)
    • Cestování
    • Život s dětmi
    • Ohnutý rožek
    • Bydlíme
    • Co se nikam nevešlo
  • Testování
  • O nás
    • Klienti a spolupráce
    • Spolupráce se mnou
    • GDPR
  • Recepty
  • KOUPIT KUCHAŘKU
  • Recepty
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Pečivo
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Nápoj
    • Ostatní
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Dezerty
    • Pro děti
  • Sezóna
    • Jaro
    • Léto
    • Podzim
    • Zima
  • Oslavy
    • Jedlé dárky
    • Párty
    • Vánoce
    • Grilování
  • NEVAŘÍME :-)
    • Cestování
    • Život s dětmi
    • Ohnutý rožek
    • Bydlíme
    • Co se nikam nevešlo
  • Testování
  • O nás
    • Klienti a spolupráce
    • Spolupráce se mnou
    • GDPR
  • Recepty
  • KOUPIT KUCHAŘKU

  • Pappardelle s chřestem, šunkou, bílým vínem a sýrem Gran Moravia.

  • Chřestová sezona a skvělá bílá vína Jižního Tyrolska

  • Netradiční zážitek z Vinařství pod Hradem: Noc v sudu

  • Sirup na svařené víno podle Flo

  • Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou

  • Drůbeží játra na majoránce

  • Zvěřinové menu a pár odborných rad

  • Vepřové ragú pomalu dušené s červeným vínem

  • Koláč s hruškami v bílém víně

  • Jižní Morava: Krásná noc v sudu na vinici

12

INSTAGRAM

bohynekuchyne

📍Morava
📚Autorka Božských kuchařek
🌏 Cestování
👱🏻‍♂️2003 👩🏼⚽️2006 👧🏼2018
📚čtenářka
🌷zahradnice
⬇️blog⬇️

Foodblog se snadnými recepty
Když se vám nebude chtít ven, do těch tropů 🌞, vyrobte si doma krásný závěs třeba do pergoly nebo do pokojíčku. Použila jsem kousky filců, kterých mám doma velké zásoby. A pak už jsem jen šila s vyšívala. 👉🏼Pomohly mi ostré nůžky Fiskars. Právě pro tuhle značku jsem vytvořila krátký videonávod. #spoluprace #bohynekuchyne #tvorime #tvorimesdetmi #tvorimeslaskou #radostvevasichrukou #fiskars #fiskarscz
Když spojíte božské švestky a božské ořech Když spojíte božské švestky a božské ořechové máslo od @bigboybutter.cz, tak nemůže vzniknout nic jiného, než naprostá pecka. Kynuté knedlíky, nadýchané jako obláček, posypané mákem nebo přelité tvarohem, zalité máslem a jemně ocukrované. Kdo by je nemiloval. ▪ 250 ml polotučného mléka ▪ 1 kostka droždí (42 g) ▪ 1 lžíce cukru moučka ▪ 500 g polohrubé mouky ▪ špetka soli ▪ 1 vejce ▪ 50 g cukru moučka ▪ 20 g oleje ▪ přibližně 16 švestek ▪ ořechové máslo Big brownie od Big Boy (ale klidně i jiné, třeba tmavý nugát) 👉Připravte si těsto. Klasika - vlažné mléko, do něj vmíchejte lžíci cukru moučka a nadrobte droždí. Po pár minutách (v tomto horkém počasí rychlostí blesku) budou na povrchu bubliny a vy máte hotový kvásek. 👉Vmíchejte zbylé suroviny - mouku, špetku soli, vejce, zbylý cukr a olej. Umíchejte hladké, úplně minimálně lepivé těsto (kdyžtak přidejte mouku). Nechejte hodinku kynout, v přikryté nádobě. Zase, horko dělá divy, možná to bude jen půl hodinka. Těsto bude za krátkou dobu "utíkat" z mísy. 👉Mezitím si připravte švestky. Opatrně rozloupněte, ideálně, aby na jedné straně zůstala švestka spojená. Vyndejte pecku a místo pecky do švestky šupněte lžičku (nebo víc, jak se vejde) másla od Big Boy. Opatrně zavřete. 👉Rozdělte vykynuté těsto přibližně na 16 kousků. Z těch vytvarujte placky a do každé zabalte švestku. Nechejte na pomoučené pracovní ploše. Zatímco tvarujete další, klidně už připravte hrnec s pařáčkem (znáte?) a můžete první knedle dělat v páře. 👉Já se s pařáčkem nemažu, mám totiž parní troubu od @aeg.cz. Do ní takové děrované nádoby, do nich naskládám knedle a za půl hodiny servíruju oběd. V pařáčku budete vařit zhruba stejně dlouho, cca 20 - 30 minut. 👉Podávejte jak chcete. Já mám ráda kombinaci mák, cukr, máslo. Ale i tvaroh nebo opečenou strouhanku. Co ráda nemám, je strouhaný perník. Jestli to vy máte jinak, ke švestkám se taky skvěle hodí. #bohynekuchyne #novyrecept #svestkoveknedliky #ovocneknedliky #knedliky #leto #prazdniny #bigboybutter #bigbrownie #orechovemaslo #spoluprace
To je tak, když už máte dost nadýchaných bubl To je tak, když už máte dost nadýchaných bublanin, kynutých koláčů s drobenkou a podobných dobrot. Upečte si velice vlhký a šťavnatý koláč, s ricottou a ovocem, které zrovna zraje na zahradě. 🫐5 vajec 🫐500 ml mléka 🫐250 g ricotty 🫐100 g cukru krupice 🫐150 g hladké mouky 🫐50 g mandlové mouky nebo mletých mandlí 🫐250 g směsi ovoce – rybíz, maliny, ostružiny Vejce vyšlehejte s cukrem do krémové směsi. Přidejte zbylé suroviny, všechny kromě ovoce. Umíchejte hladké těsto, které vylijte do připravené formy. Tu předem vymažte máslem a vysypejte mandlovou moukou. Do těsta rozházejte drobné ovoce. Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C, přibližně 50 minut. Těsto se musí zpevnit po stranách i ve středu. Nechejte vychladnout a podávejte. Recept jsem před pár lety tvořila pro @laformaggeriagranmoravia. Mají naprosto skvělé sýry, mléko a taky ricottu. #bohynekuchyne #novyrecept #ovoce #ovocnykolac #kolac #leto #prazdniny
Pokračujeme v cuketobraní. To období, kdy všic Pokračujeme v cuketobraní. To období, kdy všichni pěstují cukety, nestíhají je zpracovávat a rozdávají je všude kolem. Jupí! Jestli jste na tom jako všichni ostatní a cuketa už vám leze všude po zahradě, zkuste můj recept. Nebo si ho uložte na potom. Bude se hodit. 🥒 200 g brambor 🥒 700 g cuket 🥒 200 g cherry rajčat 🥒 5 vajec 🥒 200 g sýra (ideální je gouda) 🥒 100 g vícezrnných vloček 🥒 250 g uzeného masa 🥒 sůl podle chuti 🥒 čerstvě mletý pepř (černý nebo červený) jedině od @pepper.field_czsk 🥒 majoránka @avokadocz_official Cuketu omyjte, neloupejte. Brambory oloupejte. Obojí nastrouhejte na hrubém struhadle, do velké mísy. Cuketu klidně včetně vnitřní části se semínky. Přidejte vejce, nahrubo nastrouhaný sýr, vločky a na malé kostičky nakrájené uzené maso. Ochuťte solí, pepřem a čerstvými bylinkami. Kdo chce, může přidat i více druhu sýra nebo třeba nakrájenou jarní cibulku či pórek. Zapékací misku lehce vymažte trochou oleje a přendejte do ní cuketovo-bramborovou směs. Uhlaďte povrch a do těsta zamáčkněte cherry rajčata. Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C, zhruba hodinu, dozlatova. #cukety #cuketa #uztoanipindanezere #bohynekuchyne #cuketovykolac #novyrecept #dnespecu #slanykolac #letniobed #cuketovyrecept
Dozrává moje oblíbené podzimní ovoce - švest Dozrává moje oblíbené podzimní ovoce - švestky. Zároveň i hrušky a ještě pořád jsou k dostání meruňky. 💐Jaké ovoce si vyberete na můj dnešní výborný recept? Já jsem ze švestek už uvařila i povidla, chystám se na knedlíky a pro vás mám dnes tenhle koláč. Kynutý koláč má vždycky úspěch a tenhle je výborný i po několika dnech, nejen čerstvý. těsto ▪ 20 g čerstvého droždí ▪ 1 lžíce cukru ▪ 150 ml polotučného mléka ▪ 300 g hladké špaldové mouky ▪ 100 g másla ▪ 1 vejce ▪ špetka soli náplň ▪ 1 kg švestek (nebo jiného ovoce) drobenka ▪ 100 g chladného másla ▪ 100 g cukru krupice ▪ 100 g polohrubé mouky ▪ 3 lžíce mletého máku (u jiného ovoce můžete vynechat) Připravte si vlažné mléko a nasypejte do něj cukr. Promíchejte a nadrobte droždí. Nechejte deset až patnáct minut na teplém místě. Na povrchu vyskáčou bubliny - kvásek je hotový. Smíchejte s ostatními surovinami - moukou, změklým máslem, vajíčkem a špetkou soli. Umíchejte nelepivé, hladké těsto, které nechejte hodinu kynout na teplém místě. Těsto zdvojnásobí svůj objem. Umíchejte drobenku a připravte švestky. Rozpulte a zbavte pecek. Vykynuté těsto rozválejte na plech vyložený pečícím papírem. Zaskládejte půlkami švestek, slupkou dolů. A zasypejte drobenkou. Pečte na horkovzduch, při teplotě 170 °C, přibližně 35 minut. #bohynekuchyne #novyrecept #svestky #kolac #kynutetesto #kynutykolac #podzim #leto #ovoce #ovocnykolac
Tak pojedeme v těch cuketách jo? 🥒 Mě se let Tak pojedeme v těch cuketách jo? 🥒 Mě se letos moc nezadařilo, chytla se jen jedna rostlinka. Ale naštěstí mám maminku ☀ A tak můžu experimentovat a jet staré osvědčené recepty. Třeba cuketovou pizzu. Nezapomeňte si ji uložit a když ji navíc nasdílíte, budu mít fakt radost. ▪ 500 g nahrubo nastrouhané cukety ▪ 4 vejce ▪ 250 g najemno nastrouhaného sýra (klidně třeba gouda nebo Il Salato z Formaggerie) ▪ 2 stroužky česneku nebo 1 lžíce sušeného česneku @avokadocz_official ▪ 2 lžíce bílého jogurtu ▪ 2 lžíce olivového oleje od @olivum_cz ▪ šunka, sýr, olivy, rajčata... cokoliv na ozdobení Všechny suroviny smíchejte dohromady. Připravte si plech vyložený pečícím papírem. Ideálně kulatý plech na pizzu. Na něj rozprostřete těsto. Z uvedeného množství vyjdou dvě velké pizzy o průměru cca 35 cm. Zapečte 13 minut na 190 °C. Vyndejte, namažte kysanou smetanou a ozdobte čím chcete. Pečte dalších 15 minut. Podávat můžete horké i studené. #bohynekuchyne #novyrecept #cukety #cuketa #cuketovyrecept #pizza #glutenfree #bezlepku #leto #summer
Jak dlouho ve vás doznívají přečtené knížk Jak dlouho ve vás doznívají přečtené knížky? 📖Mám dočteno asi týden a v myšlenkách se k této knížce pořád vracím. 👉🏼Kniha MEZI NIMI slibuje příběh tří generací žen. Už rozdělení kapitol mě zaujalo. Příběh ze svého pohledu vypráví tři ženy. Milada, matka tří dcer. Kristýna, její nejstarší dcera. Rozvedená učitelka, která má svůj život ráda pod kontrolou, ale moc se jí to nedaří. Jeji vztah s mladší Magdou nebyl nikdy ideální a v dospělosti se situace vyostřují až v hysterické scény. Kristýna Magdě závidí všechno. Její popularitu mezi přáteli, skvělého muže, život ve městě hlavně tříletou dceru. Nejmladší Iva se narodila trochu jako omyl. Má sedmnáct, ale často vás při čtení napadne, že je vlastně nejrozumnější ze sester. A mezi nimi se míhají další postavy. Jirka, Magdin manžel. David, se kterým Kristýna konečně čeká dítě, Hubert a Rob, kteří nestihli dospět. Věčně popíjející otec holek Franta. A taky kamarádky Magdy z Brna. Čekala jsem odlehčenou sranda četbu a několikrát jsem se s chutí zasmála. Ale mnohem více mě knížka nutila se zamyslet. Nejen nad osudy sester. Ale taky nad vlastním životem, protože některé situace se mi opravdu zažraly pod kůži. Díky vyprávění pokaždé z jiného úhlu přichází při čtení přesně ten “aha” moment, kdy si řeknete: “Co když ani v mém životě není všechno tak, jak se na to dívám já”. A jak se chovám já? Nevidím v Magdě, Týně, Ivě, trochu i sama sebe? Taky teď přemýšlím nad tím, jak někoho dokáže poznamenat to, že celý život žije tak, jak rozhodně žít nikdy nechtěl. Že možná přesně díky tomu se zatvrdí vůči celému světu. Závěrečné vyústění je už jen skvělou třešničkou na dortu. Děkuji autorce za skvělou sondu do běžného života a impulz k zamyšlení se nad životem vlastním. Jedna z nejlepších knih, které jsem v poslední době četla. #bohynekuchyne #cteni #dnesctu #tipnaknihu #tipnacteni #cteniprozeny #bookstagram #ceskyautor
Chcete tip na super výlet s dětmi? Trnavský kra Chcete tip na super výlet s dětmi? Trnavský kraj máme za rohem. Stačí jen přejet státní hranice. 🚂Vyzkoušeli jsme výletní vlaky Erdődy, které jezdí celé letní prázdniny, každou sobotu. Poslední vyjíždí 2. září. Jde vlastně o takový zážitkový balíček pro rodiny s dětmi. Cílová stanice jsou Hlohovce. Kdo chce, může si vybrat výletní vlak Štefánik, který jede do Brezové pod Bradlom. Ve vlaku a celým výletem vás provází nejen zkušený průvodce, ale také herci v dobových kostýmech. Ti jsou z divadla @zmalehorima. Kromě toho na začátku cesty dostanete výletníček s úkoly a QR kódy. Ty vám přehrají krátká videa na YouTube. Příběh příjezdu císaře do Hlohovce skvěle ztvárnili herci z divadla @djptrnava . Takže dojedete vlakem do Hlohovce, kde vás nabere autobus. Máte svou barevnou skupinu, které se celou dobu držíte. Postupně navštívíte úžasná místa. 👉🏼zámek Hlohovce 👉🏼empírové divadlo u zámku 👉🏼vyhlídkovou věž 👉🏼hvězdárnu M.R.Štefánika 👉🏼vlastivědné muzeum Všude dostanete odborný výklad. Na zámku potkáte další QR kódy pro doplnění příběhu. Kromě tradiční prohlídky mě neskutečně bavily interaktivní tablety, které nám ukázaly místnost tak, jak asi dříve vypadala. Tohle milují hlavně děti. Hvězdárna měla připraveno dechberoucí promítání s výkladem. Pozorování bohužel nebylo nmožné kvůli počasí. V tomto nabitém dni byl čas i na moc dobrý oběd. Potom vás zase naloží vlak a jedete domů. Prostě skvělý den ❤️ #bohynekuchyne #cestujeme #cestujemesdetmi #cestujemeczsk #vylet #prazdniny #slovensko #krajzazitkov #trnavskykrajzazitkov #carovneslovensko #dovolenkanaslovensku #GoodIdeaSlovakia #visitslovakia
Původně jsem chtěla upéct švestkový koláč. Původně jsem chtěla upéct švestkový koláč. Nějakou chutnou klasiku, která bude vonět po celém domě, a můžete si ji dát k odpolední kávě. Ale nakonec jsem zvolila něco méně tradičního, více letního. Byl to skvělý nápad. Protože vzniknul exkluzivní dezert! Je sezona švestek. Ty doma milujeme ve všech možných podobách. Já mám ráda trojkombinaci švestky - mák - skořice. Dnes jsem si k ruce vzala ještě pomocníka z Chorvatska. Sladké víno - prošek. Pokud jste zrovna nebyli na dovolené v Chorvatsku, výborně vám poslouží portské. Jde o podobné víno. Nechám na vás, jestli vanilkovou zmzlinu koupíte v obchodě nebo si připravíte vlastní. S domácím strojem na výrobu zmrzliny je to hračka. ▪ 40 švestek ▪ 6 lžic třtinového cukru ▪ 6 lžic vody + voda podle potřeby ▪ 100 ml portského vína ▪ 1 lžička skořice ▪ vanilková zmrzlina ▪ 6 lžic mletého máku 20 švestek rozkrojte na poloviny, vyjměte pecky a oloupejte slupku. U zralých kousků to půjde velice snadno. Když to nepůjde, nechejte slupky tam :-) Tyto švestky nakrájejte na malé kousky a dejte do hrnce. Přidejte třtinový cukr a 6 lžic vody. Zapněte plotnu naplno. Až se rozpustí cukr a vyvaří voda (stále míchejte), vlijte portské, které také necháte téměř celé vyvařit. Přidejte trochu vody a stáhněte teplotu. Ochuťte skořicí. Vařte na mírnou teplotu, dokud se ze švestek nestane omáčka. Podle potřeby můžete přidat trochu vody. Mezitím, co se vaří omáčka, dejte na gril zbylé švestky. Ty jen rozpůlíte a zbavíte pecek. Slupky necháte. Dejte na rozpálený gril, nejprve slupkou dolů. Po chvilce otočte. Švestky musí změknout, hlídejte, ať se nespálí. Na talíř dejte ugrilované švestky, na ně vanilkovou zmrzlinu a tu přelijte omáčkou. Posypejte mletým mákem. Ihned podávejte. #bohynekuchyne #svestky #leto #zmrzlina #vanilkovazmrzlina #pecenesvestky #plum #prazdniny #ovoce
Load More... Follow on Instagram

FACEBOOK

Bohyně kuchyně

Štítky

brambory cestování cuketa dezert dort dýně děti Francie grilování Hera houby Itálie jahody koláč kuře káva losos mascarpone medvědí česnek mleté maso mrkev ovoce ořechy pečivo podzim polévka rajčata Rakousko ryba rýže salát snídaně sušenky sýr testování testujeme tvaroh těstoviny vejce Velikonoce Vánoce víno zelenina česnek čokoláda

Nejnovější příspěvky

  • Podzimní výzdoba je u nás v plném proudu. Dva jednoduché nápady.
  • Grilováni s Kauflandem a magazínem Žena-in.cz
  • Letní rybičkový závěs pod pergolu nebo do pokojíčku
  • Šťavnatý koláč s ricottou a oblíbeným drobným ovocem
  • Nejoblíbenější slaný cuketový koláč. Prostě cukeťák.

Archivy

Facebook Pinterest Instagram Goodreads ESHOP
Back to top