Bohyně kuchyně Bohyně kuchyně

Search
  • Recepty
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Pečivo
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Nápoj
    • Ostatní
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Dezerty
    • Pro děti
  • Sezóna
    • Jaro
    • Léto
    • Podzim
    • Zima
  • Oslavy
    • Jedlé dárky
    • Párty
    • Vánoce
    • Grilování
  • NEVAŘÍME :-)
    • Cestování
    • Život s dětmi
    • Ohnutý rožek
    • Bydlíme
    • Co se nikam nevešlo
  • Testování
  • O nás
  • Recepty
  • KOUPIT KUCHAŘKU
  • Recepty
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Pečivo
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Nápoj
    • Ostatní
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Dezerty
    • Pro děti
  • Sezóna
    • Jaro
    • Léto
    • Podzim
    • Zima
  • Oslavy
    • Jedlé dárky
    • Párty
    • Vánoce
    • Grilování
  • NEVAŘÍME :-)
    • Cestování
    • Život s dětmi
    • Ohnutý rožek
    • Bydlíme
    • Co se nikam nevešlo
  • Testování
  • O nás
  • Recepty
  • KOUPIT KUCHAŘKU

  • Čokoládový dort s čokoládou a malinovými pralinkami

  • Nepečený dezert s OREO sušenkami chutná celý rok

  • Křehké tartaletky se slaným karamelem a čokoládou

  • Šeříkové pusinky s citronovým krémem a čerstvým ovocem

  • Testujeme: Kolonáda dort s ovocem a mascarpone

  • Alpská specialita: Kaiserschmarrn – Císařský trhanec

  • Dozlatova vypečené koblížky s marmeládou

  • Zamilované vafle ze špaldové mouky. Nejen na Valentýna.

  • Jahodový dort Fraisier podle časopisu Gurmet

  • Nadýchaná růžová roláda s tvarohovým krémem

12

FACEBOOK

Bohyně kuchyně

INSTAGRAM

bohynekuchyne

📖 Autorka knihy BOŽSKÁ KUCHAŘKA
🥐 Vaření i pečení, cestování a život
#varimjakobohyne
#bozskakucharka

Božská kuchařka
Bagety... ... které ladím celý víkend. Odpoč Bagety... ... které ladím celý víkend. Odpočívám, jsem dost unavená. Ale chuť vařit a péct je silnější. Nakonec jsem s receptem tak spokojená, že se o něj musím hned podělit. 🔺250 g pšeničné chlebové mouky 🔺200 - 250 g polohrubé mouky 🔺150 ml mléka 🔺100 ml vody 🔺1 lžíce medu 🔺1 lžíce balsamikoveho octa 🔺1 lžička soli 🔺15 g droždí Obě mouky smíchejte. Polohrubé jen 200 g a přidejte podle potřeby. Dejte do mísy. Vprostřed vytvořte důlek a nalijte do něj vlažné mléko. Přidejte med a rozdrobte droždí. Přikryjte mísu utěrkou a nechejte 15 minut, dokud se na povrchu neudělají bubliny. Přidejte zbylé suroviny a umíchejte hladké, lehce lepivé těsto. Nechejte půl hodiny kynout na teplém místě. Poté těsta na pomoučené ploše rozdělte na 6 dílů. Vyválejte pěkné bagety, já je ještě překroutím do tvaru vrutu. Dejte kynout na plech. Já používám pekáč s víkem na bagety Emile Henry. Takže dám do něj a přiklopím víkem. Nechejte kynout v chladu, minimálně 5 hodin, ideálně přes noc. Klidně v lednici. Rozpalte trouba 230 °C, když máte formu s víkem jako já, nebo na 210°C, když pečete na plechu. Ostrým nožem nebo žiletkou udělejte zářezy. Pečte cca 20 - 25 minut, dozlatova. Formu Emile Henry vůbec neotevírám. Nechejte vychladnout na mřížce. Hotovo ♥️ Elly #bohynekuchyne #bagety #baguette #domacijidelna #domacipeceni #domacipecivo #pecujakobohyne #chleba #kvasek #varimevkarantene
Upekla jsem jednu krásnou muškátovou dýni a uv Upekla jsem jednu krásnou muškátovou dýni a uvařila z ní výbornou polévku. Upekla jsem k ní dvě pizzy a skvělý oběd pro celou rodinu byl na světě. A žádná velká dřina... Koupila jsem hotové předpečené pizza těsto v @laformaggeriagranmoravia . Přibrala jsem velký kus gorgonzoly s mascarpone, která je právě v akci. A pustila se do improvizace. Pizza byla snadná. Jen jsem na těsto naházela kusy gorgonzoly s mascarpone a tenké plátky domácího uzeného boku. Na 8 minut do trouby a hotovo. Lepší než z pizzerie (když nepočítám ty v Itálii a @ilcanepizza 😜) 𝔻𝕪́𝕟̌𝕠𝕧𝕪́ 𝕜𝕣𝕖́𝕞 𝕤 𝕘𝕠𝕣𝕘𝕠𝕟𝕫𝕠𝕝𝕠𝕦 🔺1 velká cibule 🔺2 lžíce olivového oleje 🔺700 g pečené dýně 🔺130 g řapíkatého celeru 🔺150 g brambor 🔺800 ml vývaru nebo vody 🔺100 ml kokosového mléka 🔺1 lžička sušeného zázvoru 🔺sůl podle chuti 🔺gorgonzola s mascarpone 🔺balzamikový krém Na oleji opečte nadrobno nakrájenou cibuli. Pěkně dozlatova. Přidejte na kousky nakrájené brambory a celer na kousky. Promíchejte, přidejte pečenou dužinu dýně. Ochuťte zázvorem. Zalijte vývarem a vařte dokud brambory nezměknou. Poté přidejte kokosové mléko a ještě pět minut povařte. Rozmixujte dohladka. Na talíři ozdobte kousky gorgonzoly a balzamikovým krémem. 🌱 Gorgonzolu s mascarpone jsem vyzkoušela poprvé a byla to láska na první ochutnání. Je jemná, perfektně se roztírá. Bude skvělá na jednohubky, na chlebíčky, pizzu i do omáček. 🌱Olivový olej jsem použila @noblezadelsur Eco Night od @olivum.cz. Použila jsem ho do polévky, ale i na pečení dýně. Ti jsem pekla překrojenou podélné napůl, osolenou a ochucenou česnekem a bobkovým listem. 🌱 Balzamikový krém jsem použila od značky @karlictartufi s lanýži. Koupíte ho taky na @olivum.cz #bohynekuchyne #varimjakobohyne #pizza #spoluprace #dynovysvet #dynovykrem #dyne #pumpkin #soup #polevka #italy #italie #domov #domacijidlo #domacijidelna
Jedna super rychlovka na všední den. Rybí filé Jedna super rychlovka na všední den. Rybí filé s křupavou krustou a čerstvé řepové těstoviny @pastafidli . Hodně mi teda pomohla moje trouba @aeg.cz , protože jsem využila speciální plechy na přípravu jídla v páře a ušetřila jsem tak nejen nádobí, ale i čas... ▪️4 ks rybího filé (já jsem použila kostičky filé porce od @nowaco_cz ) ▪️100 g nastrouhaného sýra Gran Moravia @laformaggeriagranmoravia ▪️80 g strouhanky ▪️1 lžíce sušeného česneku @avokadocz_official ▪️1 lžička soli ▪️1 lžička sladké papriky Rybí filé osolte ze všech stran. Ochuťte paprikou. Já jsem kousky naskládala do speciálního děrovaného plechu a zvolila na své troubě program “rybí filé v páře”. Za 35 minut jsem měla krásně šťavnaté filé. Jinak můžete rybu opéct na kousku másla nebo troše olivového oleje na pánvičce. Hotové filé naskládejte na plech. Já jsem ho nechala na tom děrovaném plechu, ve kterém se dělalo v troubě. Smíchejte si nastrouhaný sýr, strouhanku, sušený česnek. Směs už není potřeba solit, protože slané už je filé a také je dostatečně slaný sýr Gran Moravia. Touhle směsí pěkně pokryjte celou plochu ryb a zapečte pod grilem v troubě. Potom jsem jen přepnula troubu na “turbo gril”. A zapekla zlatavou krustu. Tohle rybí filé můžete podávat s jakoukoliv přílohou. Já jsem zvolila řepové těstoviny s kapustou. Ale o těch až příště...
Zkoušeli jste péct Honzovy buchty v Remosce? J Zkoušeli jste péct Honzovy buchty v Remosce? Já jo a je to super. Plnila jsem je domácími hruškovými povidly a byla to skvělá volba. Navíc můžete v Remosce buchty skladovat, aby neoschly. Pro tyhle účely mám na Remosku poklici. A druhý den ji na chvíli zapnu a buchty jsou skoro lepší než čerstvé. Z téhle dávky těsta upečete Remosku plnou buchet... ℍ𝕠𝕟𝕫𝕠𝕧𝕪 𝕓𝕦𝕔𝕙𝕥𝕪 ▪️1/2 kostky čerstvého droždí (20 g) ▪️50 g cukru moučka ▪️250 ml mléka ▪️250 g polohrubé mouky ▪️250 g hladké mouky ▪️špetka soli ▪️4 žloutky ▪️80 g másla Na naplnění ▪️ Povidla, mák, ořechy, tvaroh... Na potření ▪️60 g másla ▪️1 lžíce rumu ▪️2 lžíce javorového sirupu Do mísy robota vsypejte obě mouky a promíchejte. Doprostřed udělejte důlek a do něj vlijte polovinu vlažného mléka. Posypejte cukrem a rozdrobte droždí. Nechejte 15 minut na teplém místě. Na povrchu se udělají bublinky a můžete pokračovat. Přidejte zbylé mléko, žloutky, máslo, špetku soli. Vypracujte nelepivé těsto. Podle potřeby můžete lehce přidat mouku. Nechejte hodinu kynout na teplém místě. A já teď pracuji tak, že si těsto rozvalím a řežu na čtverečky, doprostřed dám náplň, zabalím. V malé misce mám rozpuštěné máslo, v něm vymáchám že všech stran buchtu a položím do Remosky. Až je plná, peču dozlatova. V klasické troubě na 180 °C asi 20 minut. Ihned po upečení potřu směsí zbytku másla, ve kterém js buchtičky máchala, javorového sirupu a rumu. Krásný zbytek neděle ❤️ Elly A připomínám kód BOHYNE10 na Bastion Collection u @isinterier ❤️❤️❤️ #bohynekuchyne #pecujakobohyne #honzovybuchty #povidla #buchty #domacijidelna #domacipeceni #moucnik #sladkosti #sladkasnidane #remoska #peceni
Ty vzácné chvíle klidu s knížkou a kávou. Mi Ty vzácné chvíle klidu s knížkou a kávou. Miluju je. Přes den jsou spíš vzácností, třeba na chalupě ve Zděchově. Jinak čtení patří spíš večerům, pár stránek před spaním. Na Ikabog od @jkrowling_official jsem se neuvěřitelně těšila. Je to moje oblíbená autorka a dodnes děkuji osudu, že sérii o Harry Potterovi jsem četla dříve než viděla. Mám ráda i její detektivky, které vydává pod jménem Robert Galbraith. Všechny její knihy u nás vydává @albatrosmedia . Zpátky ke knize Ikabog. Je to 3/30 mojí knižní výzvy pro letošní rok. Pohádková knížka pro děti od sedmi let mě úplně pohltila. Četla jsem ji před spaním Žof a ta mi vždycky z říkala: "tam jsme ale nekončili" 🤦🏼‍♀️ No jooo, četla jsem mezitím bez ní. Pamatuje si všechny hlavní hrdiny a byla jsem překvapená jak u příběhu vydržela. Krásný příběh, Joanne překvapila a zabila jen pár milých lidí. Dopadlo to... zajímavě a všem tuhle knížku vřele doporučuji. V mé knihovně bude mít čestné místo. ⭐⭐⭐⭐⭐ ♥️ Elly #bohynekuchyne #bohynecte #dnesctu #jkrowling #ikabog #ctenijesexy #kniznivyzva #bozskakniznivyzva2021 #mujbozskyden #knihyprodeti #bookstagram #goodreads #cteniprodeti
Nepropadejme panice. I když to zase vypadá bezna Nepropadejme panice. I když to zase vypadá beznadějně, co se týká návratu ke starému životu. I když jarní prázdniny asi nebudou na horách, ale spíš doma u baráku. I když se děti asi zase nevrátí do škol. A zase nepůjdeme fandit na fotbal. Přesto je venku krásně. Příroda je i v dosahu našich domovů. Můžeme si číst, hrát společenské hry, naučit děti vařit nebo háčkovat. Zasít semínka do květináčů za okno. Natřít nábytek na terase. Skákat na zahradě přes švihadlo. Hrát doma na schovávanou. Atakdále... Jednou bude líp ❤️ Zase ❤️ Musíme si najít to své, co nás podrží... Co drží nad vodou vás? ❤️ Elly #bohynekuchyne #zivotjekrasny #rodinajenejvic #zivotvkarantene #lockdown #covid_19 #hlavneseztohoneposrat #optimism #hory #laska #vyderzajpioner #budeprdel
Jste polévkoví? My ano. Takže si uložte další do sbírky. Jinak to je mor, ten sladěný instagram. Tahle upravená fotka mi sem krásně ladí, ale realitu vidíte na dalších fotkách, když zalistujete. Co je za vás lepší? Sladěné fotky nebo reálné fotky? Nebo ideál takhle. Sladěné první foto a další už opravdové. Je to dřina... No nic... Na trhu najdete mnoho druhů luštěnin. Nejrůznější velikosti a barvy fazolí, čočky, hrachu a dalších. Oblíbené jsou různé hrstkové polévky, kde použijete několik druhů luštěnin a zeleninu. Jednu z nich jsme si pro vás připravili s jednoduchým receptem. 𝕃𝕦𝕤̌𝕥𝕖̌𝕟𝕚𝕟𝕠𝕧𝕒́ 𝕡𝕠𝕝𝕖́𝕧𝕜𝕒 🔺100 g fazolí (ideálně středně velké bílé) 🔺100 g čočky 🔺400 g brambor 🔺2 velké mrkve 🔺2 středně velké petržele 🔺kousek celeru 🔺1 velká cibule 🔺4 lžíce olivového oleje 🔺4 stroužky česneku 🔺4 lžíce celozrnné špaldové mouky 🔺2 bobkové listy 🔺1 lžíce majoránky 🔺pepř podle chuti 🔺sůl podle chuti Luštěniny si namočte den předem a na druhý den uvařte doměkka. Když chcete polévku pestrou, můžete použít i více druhů luštěnin. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nahrubo nakrájenou cibuli s česnekem. Přidejte zeleninu, nakrájenou buď na kostičky nebo na kolečka. Také brambory, nakrájené na plátky. Ochuťte solí a pepřem. Společně ještě chvíli opékejte. Zasypejte moukou, promíchejte. Zalijte vodou (můžete použít i zeleninový vývar) a vařte, dokud nejsou brambory měkké. Přidejte luštěniny, majoránku a ještě chvíli povařte. #koreniavokado #dlouhodobaspoluprace #bohynekuchyne #varimjakobohyne #varimevkarantene #polevka #polevky #soup #soupoftheday #lusteniny #zelenina #domacijidelna #poctivejidlo #familyfood
Miluju kapustu... A tak jsem dostala chuť vyzkou Miluju kapustu... A tak jsem dostala chuť vyzkoušet kapustové pesto na špagety. Vytvořila jsem jídlo, že kterého by měla Hanka @zlaskykjidlu radost. Na špagety s pestem jsem si přidala čerstvé klíčky, polníček, kousek mozzarelly dokřupava opečenou slaninu a pečenou řepu. Úžasné!!! 𝕊̌𝕡𝕒𝕘𝕖𝕥𝕪 𝕤 𝕜𝕒𝕡𝕦𝕤𝕥𝕠𝕧𝕪́𝕞 𝕡𝕖𝕤𝕥𝕖𝕞 🔺400 g špaget 🔺1/4 kapusty 🔺3 stroužky česneku 🔺100 g sýra Gran Moravia @laformaggeriagranmoravia 🔺4 lžíce olivového oleje Chiavalon Romano @olivum.cz 🔺80 g vlašských ořechů 🔺Sůl 🔺Bílý pepř @pepper.field_czsk Na dokončení 🔺Slanina 🔺Polníček 🔺Klíčky podle chuti 🔺Mozzarella 🔺Pečená červená řepa Kapustu omyjte a rozmixujeme na pesto se sýrem Gran Moravia, olejem, soli, pepřem, ořechy a česnekem. Sůl a pepř dávkujte podle chuti. Uvařte špagety a promíchejte s pestem. Doplňte něčím takovým jako já. MILUJU TOHLE JÍDLO... ♥️ Elly #bohynekuchyne #varimjakobohyne #pesto #kapusta #kapustovepesto #zdraverecepty #zdravejidlo #pasta #testoviny #granmoravia #italie #orechy #oliveoil #familyfood #domacijidelna #foodartblog
Po maturitě jsem se dostala na všechny tři vyso Po maturitě jsem se dostala na všechny tři vysoké školy, kam jsem se hlásila. Mohla že mě být učitelka jako je moje ségra @coolsvatba . Nebo psycholožka, jako paní učitelka Kristová, kterou jsem na střední obdivovala. Nebo jsem mohla studovat marketing ve Zlíně. Jenže já jsem chtěla dům a děti a tak jsem se vdala, postavila dům, rodila, rozvedla se, našla si pana Božského a znovu rodila 😂 Jenže proč vám to píšu... Moje první miminko dnes slavilo 18. Měl je sice už na začátku února, ale až teď jsme to oslavovali. Pořád jsem si lámala hlavu s dárkem a nakonec jsme se "nudně" složili na řidičák, objednala jsem mu výroční zlaté @vaskyboots a také pětiletý deník @tamzpet . Jsem na něj neuvěřitelně pyšná. Na to, jak je cílevědomý, slušný, chytrý, jak umí pomáhat druhým a je toho mnohem víc. Jsem vděčná za to, jaký spolu máme vztah a jakého člověka se nám podařilo vychovat. Všechno nejlepší @kolarik.ogg . Miluju tě ♥️ #loveyoutothemoonandback #rodinajenejvic #momof3
Load More... Follow on Instagram

Štítky

brambory bábovka cestování cuketa dezert dort dýně Francie grilování Hera houby Itálie jahody koláč kuře káva losos mascarpone medvědí česnek mleté maso mrkev ovoce ořechy pečivo podzim polévka rajčata ryba rýže salát snídaně sušenky sýr testování testujeme tvaroh těstoviny vejce Velikonoce Vánoce víno zelenina česnek čokoláda čočka

Nejnovější příspěvky

  • Rybí filé s křupavou krustou, kapustou a řepovými těstovinami
  • Smaženky. Jednoduchá, rychlá a levná svačina či večeře.
  • Cestujeme po Česku: Wellness hotel Diana v lesích u Velkých Losin
  • Ještě jedna rychlá kmínová polévka do vaší sbírky
  • Zamilovaný dárek, kterým zabodujete nejen na svatého Valentýna

Archivy

Facebook Pinterest Instagram Goodreads ESHOP
Back to top