fbpx
Bohyně kuchyně Bohyně kuchyně

Search
  • Recepty
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Pečivo
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Nápoj
    • Ostatní
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Dezerty
    • Pro děti
  • Sezóna
    • Jaro
    • Léto
    • Podzim
    • Zima
  • Oslavy
    • Jedlé dárky
    • Párty
    • Vánoce
    • Grilování
  • NEVAŘÍME :-)
    • Cestování
    • Život s dětmi
    • Ohnutý rožek
    • Bydlíme
    • Co se nikam nevešlo
  • Testování
  • O nás
    • Klienti a spolupráce
    • Spolupráce se mnou
    • GDPR
  • Recepty
  • KOUPIT KUCHAŘKU
  • Recepty
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Pečivo
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Nápoj
    • Ostatní
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Dezerty
    • Pro děti
  • Sezóna
    • Jaro
    • Léto
    • Podzim
    • Zima
  • Oslavy
    • Jedlé dárky
    • Párty
    • Vánoce
    • Grilování
  • NEVAŘÍME :-)
    • Cestování
    • Život s dětmi
    • Ohnutý rožek
    • Bydlíme
    • Co se nikam nevešlo
  • Testování
  • O nás
    • Klienti a spolupráce
    • Spolupráce se mnou
    • GDPR
  • Recepty
  • KOUPIT KUCHAŘKU

  • Domácí kurkumové těstoviny s křupavým pečeným bokem a klíčky

  • Návrat do gourmet boutique hotelu Tanzer v Jižním Tyrolsku.

  • Znáte Schüttelbrot? Chléb z Jižního Tyrolska nás nadchnul na statku Lerchnhof.

  • Vyzkoušejte si biatlonovou arénu v Anterselvě. My jsme si tady zastříleli na terč.

  • Pappardelle s chřestem, šunkou, bílým vínem a sýrem Gran Moravia.

  • Chřestová sezona a skvělá bílá vína Jižního Tyrolska

  • Špíca píca. Aneb nejlepší pizza doma, s minimem práce a s maximem chuti.

  • Krémové risotto s krůtí roládou, špenátem a sýrem Gran Moravia

  • Pravá Itálie v Praze? Ano. Aktuálně až domů na váš stůl!

  • Italské dýňové risotto s masovými koulemi

1234

INSTAGRAM

bohynekuchyne

📖 Autorka knihy BOŽSKÁ KUCHAŘKA
🥐 Vaření i pečení, cestování a život
🏠 Morava
#varimjakobohyne
#bozskakucharka

Foodblog se snadnými recepty
Úplně úžasný tvarohový koláč s kakaem, úp Úplně úžasný tvarohový koláč s kakaem, úplně přesně podle receptu v Thermomixu. Skoro celý ho upekla Žofi. Ať žije Thermomix 🤪😜❤️ Recept najdete v dalších fotkách. Nemáte-li Thermomix, tak recept přizpůsobte robotu nebo mi napište a já vám ho zařídím a přidám k němu super bonus navrch 💪🏼❤️ #bohynekuchyne #bozskythermomix #thermomix #tvaroh #tvarohovabuchta #kolacnaplech #moucnik
Nejsem úplně malovací typ. 💄Před zrcadlem t Nejsem úplně malovací typ. 💄Před zrcadlem trávím minimum času. Vždycky jsem si po makeupu musela zvýraznit obočí, protože to mám úplně blond. 👁️Trochu stíny nebo linky, řasy a když byla trochu lepší příležitost, tak jsem si užívala rtěnky, ideálně výrazně rudé.💋 Ale od té doby, co jsem objevila @eliskabekova.browartist , tak u zrcadla trávím ještě méně času 🤣 Nejprve jsem si skoro před 3 lety nechala vytetovat obočí a před pár dny jsem přidala i rty. A tohle byla teda mega dobrá volba! Výsledná barva prý bude světlejší než vidíte na fotce. Tak budu dávat průběžně info ve stories. Děkuji Elišce za skvělou práci 👄💄 #bohynekuchyne #pmuartist #pmubrows #aquarellelips #lifestyle #mumlife
Krůtí maso teď u nás jede na plné pecky. Tony Krůtí maso teď u nás jede na plné pecky. Tony se zotavuje po mononukleóze a tak se snažím vařit tak, aby jí bylo dobře. No a samozřejmě, aby nám to všem chutnalo. Krůtí maso s hráškem mělo velký úspěch a tak ho tady mám i pro vás. Recept si uložte, olajkujte a nasdílejte. Uděláte mi tím radost a moje recepty se tak dostanou mezi více lidí. ▪ 800 g krůtích prsou ▪ 2 červené cibule ▪ 300 g mraženého hrášku ▪ 4 lžíce hladké mouky ▪ 1 sáček kořenící směsi Krůtí maso od @avokadocz_official ▪ 2 lžíce olivového oleje Zahřejte velkou pánev a nalijte do ní olej. Krůtí prsa nakrájejte na plátky, z obou stran okořeňte a dejte opékat do pánve. Opečte z obou stran a přidejte na kolečka nakrájenou červenou cibuli. Já používám koření minimum, právě kvůli Tony. Vy se ho nebojte. A také jsem zkrátila dobu opékání, opravdu jen lehce opeču z každé strany a hned pokračuji ve vaření. Krůtí plátky poprašte moukou a otočte, opečte. Zalijte vodou nebo vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Přikryjte poklicí a nechejte na mírnou teplotu probublávat 15 až 20 minut. Sundejte poklici, přidejte mražený hrášek. Podle potřeby můžete přidat tekutinu. Jemně promíchejte, přiklopte poklicí a nechejte dalších 5 minut. Promíchejte, ochutnejte a podle chuti ještě osolte a ochuťte pepřem. Nejlepší přílohou je rýže. #bohynekuchyne #novyrecept #krutimaso #kruti #hrasek #obedprorodinu #obed #rodina #tradice #nedelniobed
Když doma usmažím tyhle koblihy, tak se po nich Když doma usmažím tyhle koblihy, tak se po nich jen zapráší. Většinou část naplním marmeládou a část vanilkovým pudingovým krémem. Připravte si je s takovou náplní, jakou máte rádi. ‼️Nezapomeňte si recept uložit, vyzkoušet, dejte mu ❤ a budu ráda za sdílení. Těsto na koblihy dělám podle @solnicka_v_kuchyni ❤ kvásek ▪ 75 ml vlažného polotučného mléka ▪ 30 g čerstvého droždí ▪ 20 g cukru moučky ▪ 20 g hladké mouky těsto ▪ 360 g hladké mouky ▪ 100 ml polotučného mléka ▪ 2 žloutky ▪ 2 lžíce rumu ▪ 1 lžíce citronové šťávy ▪ špetka soli ▪ 50 g cukru moučka ▪ 50 g rozpuštěného másla dohotovení ▪ marmeláda ▪ cukr pudinkový krém ▪ 600 gramů mléka ▪ 5 lžic cukru krupice ▪ 2 balíčky vanilkového pudingu ▪ 200 g měkkého másla ▪ vanilková semínka z jednoho lusku Připravíme si kvásek. Ohřejeme mléko tak, aby bylo vlažné, přidáme cukr a mouku, rozmícháme a nakonec do něj rozdrobíme droždí. Necháme minimálně pět minut na teplém místě kvásek vzejít. Na jeho povrchu budou bublinky. Připravíme si do mísy mouku a do ní vylijeme vykynutý kvásek. Přidáme žloutky rozšlehané v deci vlažného mléka. Přidáme rum, citronovou šťávu, špetku soli, cukr a rozpuštěné, mírné vychladlé máslo. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě kynout. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučené ploše na tloušťku asi 1,5 cm. Použijeme nerezovou kulatou formičku a vykrajujeme koblihy, lehce pomoučíme, přikryjeme je čistou utěrkou a necháme ještě 20 minut kynout. V rendlíku rozpálíme velkou vrstvu oleje, minimálně 2 až 3 cm vysokou. Do ní postupně vkládáme koblížky a smažíme po obou stranách dozlatova. Koblížky vkládáme do rozpáleného tuku vždy vrchní stranou dolů. Hotové koblížky plníme marmeládou nebo krémem. 🧁Krém: 500 ml mléka zahřejte až k varu, dejte do něj cukr. Ve zbylém mléku rozmíchejte metličkou pudingový prášek a vlijte do horkého mléka. Přidejte vanilková semínka. Vařte, míchejte, až do ztuhnutí. Nechejte stranou úplně vychladnout. Vyšlehejte se změklým máslem a naplňte do koblíčků. #bohynekuchyne #varimjakobohyne #koblihy #koblizky #masopust #vanilkovykrem #puding
Zase to pomalu pečené maso. Proč ho mám ráda? Zase to pomalu pečené maso. Proč ho mám ráda? Z jednoho velkého kusu masa, který pečete několik hodin, připravíte slavnostní oběd a také chutnou svačinu nebo oběd ve všední den, do práce i do školy. Skvělá jsou třeba krůtí prsa. Upečete je vcelku, na velice nízkou teplotu a potom už je jen použijete jako základ několika dalších jídel. Burger, k salátu, do tortilly, s bramborovou kaší, luštěninami... Jak na to? 👉Krůtí prsa vcelku okořeňte podle vaší chuti. Stačí základní sůl a pepř, můžete přidat i česnek nebo oblíbenou kořenící směs, čerstvé bylinky... Zavřete do pekáče, nepodlévejte a pečte celou noc (8 až 10 hodin) na 90 °C. Když pečete přes den, občas troubu otevřete, krůtí prsa otočte a pečte dál. Na konci můžete sundat víko a při teplotě 200 °C dopéct trochu kůrku. ▪️ 300 g natrhného masa z pomalu pečených krůtích prsou ▪️ 4 tortilly ▪️ 1 avokádo ▪️ 150 g nastrouhaného čedaru ▪️ 200 g cherry rajčat ▪️ 3 hrsti rukoly ▪️ olivový olej ▪️ pár kapek bílého vinného octa ▪️ sůl ▪️ pepř ▪️ majonéza Do misky dejte rukolu a rozpůlená cherry rajčata. Zakápněte trochou olivového oleje, několika kapkami vinného octa, lehce osolte a opepřete. Promíchejte. Tortillu si nahřejte chvilku v teplé troubě nebo mikrovlnce. Namažte ji majonézou a na ni začněte vrstvit další suroviny. Natrhané krůtí maso, kousky avokáda, nastrouhaný čedar. Nakonec i rukolu s rajčaty. Zamotejte, pořádně utahujte. Podávejte hned nebo zabalte do svačinového sáčku, krabičky a obědvejte ve škole či v práci. #bohynekuchyne #varimjakobohyne #svacina #obeddokrabicky #obed #tortilla #trhanemaso #trhanekrutimaso #krutimaso #meat #rodina
Některé dny jsou pěkně nahovno a tak jedinou v Některé dny jsou pěkně nahovno a tak jedinou výhodu vidím v tom, že v mém moodtrackeru budu mít i jinou barvu než super a fajn den 😜 No a taky to vždycky někoho potěší 😀 Pomáhá něčím praštit (škoda, že to byl hrnek po babičce) a vypadnout z domu. Prostě jednou jsi dole, jednou nahoře a už bylo až moc růžovo a tak to chtělo bouřku 🌩️ Že to tak je všude? ⚡️ #nahovnoden #mujbozskyden 😜
Dobré víkendové ráno. Máte chuť udělat si n Dobré víkendové ráno. Máte chuť udělat si nejlepší snídani? Vytáhněte vajíčka, avokádo a šunku, a jdeme na to. No a když to nestihnete ani dnes, ani zítra, recept si uložte, ať se vám neztratí... 🥑2 avokáda 🥑4 vejce 🥑250 g cherry rajčat 🥑200 g kvalitní šunky 🥑1 svazek jarní cibulky (4 – 5 kousků) 🥑1 červená paprika 🥑1 žlutá paprika 🥑kousek másla 🥑sůl a pepř a k tomu… 🥑když chcete, tak pečivo 🥑nebo kousek oblíbených sýrů Všechny barvy papriky nakrájejte na kousky – libovolně velké, kostičky, proužky... Tvar, který jí dáte není důležitý. Jarní cibulku podobně jako vidíte na fotce. Cherry rajčata nechejte vcelku. Šunku nakrájejte na plátky. Avokádo rozpulte, vydloubněte pecku, sloupněte slupku a nakrájejte na plátky. Troubu si předehřejte na 165 – 170 °C. Ve velkém, nižším hrnci rozehřejte kousek másla. Můžete i s kapkou olivového oleje. Musí to být takový hrnec, který nemá plastové rukojeti a můžete ho dát do trouby. Já používám nejraději @tefalcz Ingenio. Na tuk vsypejte papriky a jarní cibulku. Chvilku opékejte. Já opékám naprudko, aby paprika i jarní cibulka začaly chytat místy lehce dohněda. Nespálit!!! Až najdete pár hnědých míst, přidejte cherry rajčata a avokádo. Promíchejte, osolte, opepřete, sundejte z plotny. Posypejte nakrájenou šunkou. Tu můžete do zeleninové směsi vmíchat nebo ji nechat na povrchu. Je to fuk a je to na vás. Teď přijde na řadu vajíčko. Do hrnce vyklepněte všechny čtyři. Pěkně a co nejvíce pravidelně vám to jde. Kdybyste obsah měli dělit na čtyři díly, tak ať je to spravedlivé. Osolit, opepřit všechna vajíčka. Nahoru můžete ještě posypat kroužky ze zelené části jarní cibulky. Můžete, nemusíte. Šup s hrncem do trouby. Pečte zhruba 15 minut. Hlídejte obsah hrnce. Vyndejte v okamžiku, kdy budou vajíčka vypadat tak, jak máte rádi. S tekutým nebo pevným žloutkem. Podávejte s čím a jak chcete. Klidně ještě horký obsah hrnce posypejte nastrouhaným sýrem, sýr můžete podávat i k tomu. Nebo kousek perfektního domácího pečiva? Kváskový chléb nebo bagetu? #bohynekuchyne #snidane #breakfast #avokado #vajicka #vejce #snidanovemenu #sunka #hamandeggs
Když máme doma pomalu pečenou kachnu, vždycky Když máme doma pomalu pečenou kachnu, vždycky část masa schovám na nějaké dobroty jako je třeba trhané maso s kořenovou zeleninou a naanem. Ten používám ráda koriandrový. Když naan neseženete, zkuste mrknout po pitě nebo použijte tortillu. 🍗maso z pomalu pečené kachny 🍗šťáva a tuk z pomalu pečené kachny 🍗3 mrkve 🍗2 petržele 🍗polovina celeru 🍗svazek jarní cibulky 🍗1 cibule 🍗2 lžičky sušeného česneku @avokadocz_official 🍗sůl, pepř 🍗3 lžíce jablečného octa @milujeme_ocet 🍗2 lžíce třtinového cukru 🍗koriandrový naan 🍗2 lžíce sádla Jarní cibulku nakrájejte na kolečka. Zelené části si nechejte stranou. Cibuli nakrájejte na půlkolečka. Ve velké pánvičce rozpalte sádlo a dejte na něj opékat cibuli i bílé části jarní cibulky. Opékejte asi tři minuty. Přidejte kořenovou zeleninu nakrájenou na nudličky. Osolte a opepřete, ochuťte sušeným česnekem. Promíchejte a společně opékejte dokud nezačne zelenina zlátnout. Zalijte zeleninu jablečným octem. Promíchejte, zvyšte teplotu a nechejte ocet odpařit. Zasypejte cukrem a přidejte šťávu z pečení kachny. Ještě dále vařte, dokud nebude zelenina trochu měkká. Ne úplně rozvařená! Naan nahřejte a dejte na něj zeleninu, na zeleninu kachní maso a nakonec posypejte zelenou jarní cibulkou. Místo naanu můžete použít také našlehanou bramborovou kaši nebo opékané brambory. #bohynekuchyne #kachna #pomalupecenakachna #trhanemaso #pitachleba #naan #neplytvej #rodina #obed #novyrecept
Po návratu z Říma mi tak chybí ty jejich božs Po návratu z Říma mi tak chybí ty jejich božské těstoviny! 🍝Tak jsem si musela hned jedny uvařit. Použila jsem na ně nákup z @edelikatesycz, který sice nabízí vybrané lahůdky ze Španělska, ale tyhle kuchyně až tak strašně odlišné nejsou. ❤Příjemná spolupráce s tímto eshopem funguje už nějaký ten pátek a mám ji moc ráda. Protože ty dobroty, které tady najdete jsou opravdu dovezené ze Španělska a chutnají skvěle! ▪ 400 g špaget Rusticella d"Abruzzo ▪ 300 g mletého masa (ideálně směs hovězí a vepřové) ▪ 1 šalotka ▪ 150 ml červeného vína Luis Cañas, Reserva, D.O. Rioja ▪ sůl a pepř ▪ 200 g krému z černých lanýžů Arotz ▪ dva plátky Jamon Serrano Gran reserva ▪ trocha čerstvých salátových listů (je fuk jaký salát použijete) ▪ sýr Mahon curado ▪ olivový olej Špagety dejte vařit do osolné vody. Ve velké pánvi zahřejte olivový olej a dejte na něj opékat šalotku. Za tři minutky přidejte mletého maso a opékejte dokud nezačne tmavnout. Zalijte vínem a nechejte ho zprudka odvařit. Ochuťte solí a pepřem, můžete přidat i čerstvé bylinky - skvělé bude oregano. Vmíchejte krém z černých lanýžů a jeden hrnek vody, ve které se vařily špagety. Promíchejte a minutu, dvě, povařte. Do pánve přidejte uvařené špagety a společně ještě dvě, tři minuty vařte na vyšší teplotu. Tak dlouho, dokud omáčka nebude krémová. Ale pozor zase, aby se vám všechna tekutina nevsákla do špaget a ty pak nebyly suché. Pro jistotu si nechejte stranou ještě jeden hrnek vody z vaření těstovin. Už mimo plotnu vmíchejte plátky šunky a čerstvý salát. Toho stačí trocha. Pro osvěžení. Posypejte nastrouhaným sýrem a ihned podávejte. Se sklenkou červeného vína. #bohynekuchyne #spoluprace #spanelsko #italie #edelikatesy #spagety #cervenevino #lanyze #cernelanyze
Load More... Follow on Instagram

FACEBOOK

Bohyně kuchyně

Štítky

brambory bábovka cestování cuketa dezert dort dýně Francie grilování Hera houby Itálie jahody koláč kuře káva losos mascarpone medvědí česnek mleté maso mrkev ovoce ořechy pečivo podzim polévka rajčata ryba rýže salát snídaně sušenky sýr testování testujeme tvaroh těstoviny vejce Velikonoce Vánoce víno zelenina česnek čokoláda čočka

Nejnovější příspěvky

  • Špagety s krémem z černých lanýžů a s masem na červeném víně
  • Mrkvový koláč s perníkovým kořením a tvarohem
  • Zapečené těstoviny s mascarpone a kozím sýrem Capriccio
  • Ty nejlepší vánoční dárky pro větší i menší děti
  • Testovala jsem kávu od Costa Coffee. Jak nám doma chutnala?

Archivy

Facebook Pinterest Instagram Goodreads ESHOP
Back to top