fbpx
Bohyně kuchyně Bohyně kuchyně

Search
  • Recepty
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Pečivo
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Nápoj
    • Ostatní
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Dezerty
    • Pro děti
  • Sezóna
    • Jaro
    • Léto
    • Podzim
    • Zima
  • Oslavy
    • Jedlé dárky
    • Párty
    • Vánoce
    • Grilování
  • NEVAŘÍME :-)
    • Cestování
    • Život s dětmi
    • Ohnutý rožek
    • Bydlíme
    • Co se nikam nevešlo
  • Testování
  • O nás
    • Klienti a spolupráce
    • Spolupráce se mnou
    • GDPR
  • Recepty
  • KOUPIT KUCHAŘKU
  • Recepty
    • Snídaně
    • Předkrmy
    • Pečivo
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Nápoj
    • Ostatní
    • Saláty
    • Těstoviny
    • Dezerty
    • Pro děti
  • Sezóna
    • Jaro
    • Léto
    • Podzim
    • Zima
  • Oslavy
    • Jedlé dárky
    • Párty
    • Vánoce
    • Grilování
  • NEVAŘÍME :-)
    • Cestování
    • Život s dětmi
    • Ohnutý rožek
    • Bydlíme
    • Co se nikam nevešlo
  • Testování
  • O nás
    • Klienti a spolupráce
    • Spolupráce se mnou
    • GDPR
  • Recepty
  • KOUPIT KUCHAŘKU

  • Domácí kurkumové těstoviny s křupavým pečeným bokem a klíčky

  • Návrat do gourmet boutique hotelu Tanzer v Jižním Tyrolsku.

  • Znáte Schüttelbrot? Chléb z Jižního Tyrolska nás nadchnul na statku Lerchnhof.

  • Vyzkoušejte si biatlonovou arénu v Anterselvě. My jsme si tady zastříleli na terč.

  • Pappardelle s chřestem, šunkou, bílým vínem a sýrem Gran Moravia.

  • Chřestová sezona a skvělá bílá vína Jižního Tyrolska

  • Špíca píca. Aneb nejlepší pizza doma, s minimem práce a s maximem chuti.

  • Krémové risotto s krůtí roládou, špenátem a sýrem Gran Moravia

  • Pravá Itálie v Praze? Ano. Aktuálně až domů na váš stůl!

  • Italské dýňové risotto s masovými koulemi

1234

INSTAGRAM

bohynekuchyne

📍Morava
📚Autorka Božské kuchařky 1 a 2
#varimjakobohyne
#bozskakucharka

Foodblog se snadnými recepty
Podzim je u nás doma ve znamení dýní. Ale urč Podzim je u nás doma ve znamení dýní. Ale určitě v tom nejsem sama. Co si připravit suroviny a upéct na víkend tenhle skvělý podzimní dort? na korpus ▪ 6 vajec ▪ cukru krupice tolik, kolik váží vajíčka ve skořápce ▪ polohrubé mouky tolik, kolik váží vajíčka ve skořápce (od celkové váhy odečtěte 40 g a místo toho použijte…) ▪ 40 g kakaa ▪ 12 lžic horké vody na krém ▪ 500 g mascarpone ▪ 200 g dýňového pyré ▪ 100 g medu na polevu ▪ 400 g smetany ke šlehání ▪ 400 g čokolády s vysokým obsahem kakaa na dýně ▪ 200 g najemno umletých vlašských ořechů ▪ 200 g moučkového cukru (nachystejte si trochu navíc, kdyby byla směs řídká) ▪ 60 g dýňového pyré z Hokkaido na ozdobení ▪ 100 g vlašských ořechů ▪ 3 lžíce cukru krupice Na každé vejce počítejte 2 lžíce horké vody. Šlehejte žloutky s cukrem a vodou. Až pěna zhoustne a cukr se rozpustí, ušlehejte sníh z bílků a střídavě s moukou a kakaem vmíchávejte do pěny. Těsto na piškot nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na pečení (dortová, rozevírací, 26 cm). Pečte na 175 °C (horkovzduch na 160 °C). Doba pečení závisí na velikosti. Většinou je to od 30 až do 50 minut. První půlhodinu neotevírejte troubu, aby těsto nekleslo. Po této době můžete otevřít troubu a vpíchnout špejli do středu korpusu. Po vytažení by měla být čistá. Korpus nechejte vychladnout. Až poté 2x prokrojte. Karamelové ořechy Ořechy nasekejte nahrubo a dejte s cukrem na pánev. Zahřívejte pomalu, až se cukr rozpustí a začne obalovat ořechy a karamelizovat. Sundejte z plotny a nechejte vychladnout. Rozmixujte. Vznikne vám trochu hrubý a trochu jemný prášek úžasné a dokonalé chuti. ...pokračování v komentech
Poslední den naší dovolené jsme si užili krá Poslední den naší dovolené jsme si užili krásný výlet. V medině v Hammametu jsem už před lety byla a chtěla jsem její krásu ukázat i panu Božskému, Žof a zbytku naší výpravy. Úzké staré, často zanedbané, ale taky krásně upravené uličky a domy. A hlavně spousty krámků s tím nejkrásnějším tuniským zbožím. Deky, plédy, pašmíny, nádherná barevná keramika, koření, vodní dýmky, tetování henou, fejkové oblečení. Na co si jen vzpomenete. Medina Hammametu je malé bludiště, ale nebojte se. Šipky vás vždycky spolehlivě vyvedou ven k moři. Pamatujte, že tady se tvrdě smlouvá. Když nám prodejce přehozů za dva kousky dal cenu 1100 dinárů, dostali jsme je nakonec za 120 🙈 A tak je to tady se vším. Trpělivost a trvejte na své ceně. A do Hammametu si určitě udělejte výlet. Je překrásný… #cestovani #cestujeme #cestujemesdetmi #tunisko #tunisie #tunisia #tunis #hammamet #kmori
Dnes jsme poslední den na dovolené. Ještě troc Dnes jsme poslední den na dovolené. Ještě trochu moře, výlet do Hammametu a v noci letíme domů. Moc se mi do té zimy nechce, ale co už. Jestli uvažujete, že se taky poletíte ohřát, tak v našem hotelu jedou do 22. října . Jsou tady příjemné teploty a i když mají “podzim”, tak to stojí zato. Více tu fouká, taky je občas zataženo a někdy jsou v moři velké vlny. To vám však nezabrání v relaxování. Komu by se nechtělo procházet hromady nabídek a chtěl by jiný hotel než my, tak doporučuji obrátit se na @ca_lucky_holiday . My jsme byli moc spokojení. Za sebe však můžu říct, že bych si hotel vybrala znova a je velká pravděpodobnost, že se sem brzy vrátíme. #cestovani #cestujeme #cestovanisdetmi #dovolena #tunisko #tunisia #hammamet #kmori #more #afrika #relax #vacation #holiday #zateplem
Čtete na dovolené? Já jsem si sbalila asi 5 knížek, ale na všechny se asi nedostane. Nového Jiřího Březinu jsem ovšem zvládla za den. Jednak proto, že Žof včerejší dopoledne prospala a my jsme byli na terase u pokoje a taky proto, že Březina prostě umí. Když jsem ho objevila, vycházela zrovna jeho čtvrtá kniha a já to takhle nedokážu, naskočit do rozjetého vlaku. Tak jsem si v knihovně půjčila všechny jeho knížky a sjela je za pár dní. V polovině září vyšel pátý díl série s detektivem Tomášem Volfem a jeho kamarádkou Evou Černou. Tahle dvojice patří mezi mé knižní oblíbence. Jsou to sympaťáci a to se knížka hned líp čte, když si o hlavní hrdince nemyslíte, že je kráva. Tentokrát řeší pěkně hnusný zločin. Mrtvého sedmiletého kluka. Původní hypotéza, že ho zabila starší ségra a potom utekla, se rychle změní. To ode mě asi nebude žádný spoiler, když vám to prozradím. Takže se rozbíhá pátrání po unesené Elišce a Tomáš Volf, který na místě zločinu vyrůstal, se rozhodne pomoct. Dostane za úkol propátrat spojitost s podobným únosem a vraždou, které se staly před mnoha lety a významně mu změnily život. Březina mě opět nezklamal, naopak. Jsem stejně nadšená jako u jeho starších knížek. A možná ještě více ❤️ Kdo jste se s tímhle autorem ještě nesetkali, doporučuji rovnou koupit celou sérii. @albatrosmedia *spoluprace #bozskakniznivyzva #dnesctu #tipnaknihu #tipnaknihy #kniznitipy #cteninasbavi #cteninadovolenou #ceskadetektivka #jiribrezina #tomasvolf #bookstagram #milujucteni #knihomol
Bacha ně! Jsou všude kolem vás. Na pláži i ve Bacha ně! Jsou všude kolem vás. Na pláži i ve městě. Prodejci. Prodávají všechno. Pití, osušky, ovoce, náramky, masáže, jízdu na velbloudech 🐫🐫, koních 🐎i motorovém člunu 🚤. Když nic nechcete, slušně řeknete ne, otočte se a dál nekomunikujte. Když něco chcete, nejprve si v duchu nastavte kolik za danou věc chcete dát peněz. Pokud jde o reálnou částku, většinou se vám ji podaří prosadit a usmlouvat. Oni tady ti prodejci totiž celkem dost ceny nasazují. Prý i stonásobně. Já jsem duše útlocitná, ale když si velbloudář řekl za nasednutí a tři minuty jízdy 40 dinárů, tak je fakt nedostal 😜 Zato jsme se tady v hotelu nechali ukecat na hammam, úžasnou dvouhodinovou masáž, očistu a peeling. A to fakt stálo zato. Baví vás smlouvat? Nebo si raději najdete obchody s pevnými cenami? #bohynekuchyne #bohynecestuje #zazitky #tunisko #tunisia #hammamet #dovolenasdetmi #dotepla #vacation #holiday #more #rodina #familytime #family
Mám za sebou dva dny nicnedělání 🏖️ Mysle Mám za sebou dva dny nicnedělání 🏖️ Myslela jsem, že to nepůjde, ale daří se mi to. Dobře, chvilku jsem pracovala, a dnes mě to čeká taky. Ale jsou to fakt krátké pracovní úkoly. Jinak fakt čtu, užívám si teplo, prndám s celou naší výpravou, užívám si Žof (pan Božský teda ještě víc) a piju koktejly a víno 🍸 Jak to máte na dovolené vy? Zvládáte vypnout? Nebo moc ne? A máte raději aktivní dovolené nebo válečky? #prazdniny #dovolena #tunisko #tunisia #more #hammamet #relax #rodina #tipnadovolenou
Zprávy od moře 🏝️ Rozhodli jsme se utéct d Zprávy od moře 🏝️ Rozhodli jsme se utéct do tepla. Všichni mě odrazovali od čekání na last minute zájezd. Že prý letos nebudou. Ale prd. Jsou a za luxusní cenu. Dva dospělí a dítě do 30 stupňového Tuniska, hotel s aquaparkem a skvělým personálem nám našla Lucka z @ca_lucky_holiday a jsme nadšení. Dovolená přesně taková jak jsem ji chtěla. Knížka, pohoda, pletení, teplo, moře a dobré jídlo. Tak kdyby někdo chtěl poradit kam, pište ❤️✈️ #dovolena #holiday #vacation #tunisia #tunisko #hammamet #rodina #bohynecestuje
Dozrávají mi dýně! 🍂 Jedna visí z plotu, Dozrávají mi dýně! 🍂 Jedna visí z plotu, další se válí na záhoně, třetí mi leze přes pískoviště. Zbláznily se a já se asi zblázním štěstím. Tyhle dary přírody mě nikdy nepřestanou udivovat a těšit. Že jdu ven a utrhnu si oběd. Mám pro vás recept, který jsem vařila pro @mamedoma.cz a mým oblíbeným sous vide cirkulátorem. Spotřebič, který zabere minimum místa a provede maximum práce. 👉 Sous-vide kuřecí prsa s batátovo-dýňovým pyré 👈 🍂 3 - 4 kuřecí prsa 🍂 koření se sušenými rajčaty a česnekem @avokadocz_official 🍂 1 – 2 lžičky soli 🍂 400 g batátů 🍂 400 g dýně hokaido 🍂 sůl a pepř podle chuti 🍂 1 stroužek česneku 🍂 120 ml smetany ke šlehání 🍂 100 g lískooříškových kostiček od @zdraveorechy 🍂 hrst dýňových semínek @zdraveorechy 🍂 olivový olej Centenarium Anniversary Nobleza del Sur od @olivum_cz Kuřecí prsa potřete olivovým olejem a ochuťte ze všech stran kořením. Vložte do sáčku FoodSaver fólie, vhodné k Sous-vide vaření, připravte vakuovou svářečku, vysajte vzduch a svařte. Takto připravené balíčky uvařte metodou Sous-vide. Do vyššího hrnce dejte vodu, vložte přístroj Sous Vide Circulator Matté a nastavte teplotu 60 °C, čas vaření 60 minut. Hokaido dýni nakrájejte na plátky, okořeňte prolisovaným stroužkem česneku a solí. Pečte na 180 °C 30 minut. Mezitím, co se dýně peče, oloupejte batáty a nakrájejte je na kostičky. V osolené vodě uvařte doměkka. Vodu sceďte, přidejte smetanu, upečenou dýni a rozmixujte dohladka. Sous-vide kuřecí prsa nakrájejte na plátky. Naskládejte na porci pyré a posypejte kostičkami lískových ořechů a opraženými dýňovými semínky. ▪spolupráce #sousvide #kuchynskypomocnik #zdravejidlo #zdravizivotnistyl #zdravestravovani #vitaminy #rodina #zdravinaprvnimmiste #zitzdrave #zdravyrecept #recept #dynovepyre #podzim #bohynekuchyne #kurecimaso #kure
Skořicové šneky, jaké jste ještě nejedli! Fa Skořicové šneky, jaké jste ještě nejedli! Fakt nejlepší na světě 🍂 Já vím, že jsem to říkala už u těch minulých, které najdete i v Božské kuchařce. Ale tyhle se mi povedly ještě více. Jsou s krémovou polevou a klidně vydrží nadýchané a čerstvé i tři dny. No, nevydrží. Protože je sníte 😁 Zase nejvíce podzimní recept do těch plískanic. A uložte si je, ať je pak nehledáte 😛 těsto 🍂 120 ml vlažného mléka 🍂 1/2 kostky čerstvého droždí (20 g) 🍂 1 lžíce cukru 🍂 50 g měkkého másla 🍂 340 g polohrubé mouky 🍂 1 lžička soli 🍂 1 vejce 🍂 semínka z poloviny vanilkového lusku náplň 🍂 80 g másla 🍂 100 g třtinového cukru 🍂 2 lžíce skořice @avokadocz_official 🍂 120 ml smetany ke šlehání poleva 🍂 80 g krémového sýra (Philadelphia nebo pomazánkové máslo) 🍂 50 g měkkého másla 🍂 60 g cukru krupice Ve vlažném mléce rozmíchejte cukr a rozdrobte do něj droždí. Nechejte deset minut na teplém místě. Až budou na povrchu bublinky, přidejte zbylé suroviny - vejce, máslo, vanilku a mouku se solí. Umíchejte hladké těsto, které nechejte 30 minut kynout na teplém místě. Rozválejte na obdelník přibližně 40 x 30 cm. Povrch potřete skořicovou náplní. Tu připravíte jednoduše smícháním měkkého másla, cukru a skořice. Potřete těsto až do krajů a zaviňte od dlouhého okraje, pěkně napevno. Ostrým nožem nakrájejte na 16 kousků. Naskládejte do zapékací misky nebo pekáčku, který jste vyložili pečícím papírem. Nechejte dalších 20 minut kynout. Po vykynutí polijte smetanou ke šlehání a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte přibližně 15 minut. Dozlatova. Když se šneci začnou péct, připravte si krém. Vyšlehejte společně krémový sýr nebo pomazánkové máslo s máslem a cukrem. Upečené šneky nechejte vychladnout tak, aby byly vlažné a potom povrch polijte krémem. #skoricovesneky #bohynekuchyne #kynutetesto #skorice #koreni #podzim #autumn #foodfluffer #foodartblog #foodblog #moucnik
Load More... Follow on Instagram

FACEBOOK

Bohyně kuchyně

Štítky

brambory bábovka cestování cuketa dezert dort dýně Francie grilování Hera houby Itálie jahody koláč kuře káva losos mascarpone medvědí česnek mleté maso mrkev ovoce ořechy pečivo podzim polévka rajčata Rakousko ryba rýže salát snídaně sušenky sýr testování testujeme tvaroh těstoviny vejce Velikonoce Vánoce víno zelenina česnek čokoláda

Nejnovější příspěvky

  • Testovala jsem nové mycí kapsle Finish Ultimate All in 1
  • Špagety a k nim netradiční pesto z kapusty a vlašských ořechů
  • Dinner in the sky. Ten nejúžasnější zážitek v oblacích nad Prahou
  • Domácí kurkumové těstoviny s křupavým pečeným bokem a klíčky
  • Je to pizza nebo bramborák? Bramboráková pizza u nás boduje!

Archivy

Facebook Pinterest Instagram Goodreads ESHOP
Back to top