![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5481.jpg)
Návrat do gourmet boutique hotelu Tanzer v Jižním Tyrolsku.
Před lety jsem vás tady lákala do úžasného rodinného hotelu rodiny Baumgartner. Miluju rodinné podniky a tenhle je prostě božský. Už v minulém článku jsem psala, že milou Christl můžete potkat na recepci, povídá si s hosty, stará se o krásnou výzdobu, díky které se cítíte jako doma. Její manžel Hans pomáhá s obsluhou, v zimě ho často vidíte přikládat do hořícího krbu a můžete se s ním také vydat na túru. Syn Hannes se stará o naprosto špičkovou kuchyni a dceru Melanii najdete na recepci. Zeť Michael zase rozumí vínu. Prostě neuvěřitelně sehraná rodina. A před těmi čtyřmi lety, kdy jsem psala první článek, jsem vám slíbila, že se mrkneme na jídla, na kterých jsme si tady pochutnali.
Když si v Tanzeru objednáte ubytování, dostanete ho se snídaní, poledním dezertem a večerním pětichodovým menu. Můžu vám říct, že když jsem se dívala na aktuální ceny, a vím, jaký hotel je, tak se to rozhodně vyplatí.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20170304_191116.jpg)
A protože jsem dlouho čekala, tak za ty roky se mi opravdu vykouřilo z hlavy co dobrého jsme si dávali. Mám určitě někde schované jídelní lístky, ale samozřejmě, zrovna teď, když je potřebuji, tak je nemůžu najít 🙂 Nevadí. Jsem si jistá, že jsem je nevyhodila a tak třeba časem doplním názvy jídel. Kochejte se, mlsejte očima a doporučuji vřele, udělejte si výlet.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20170303_164954.jpg)
V Brunecku jste za 15 minut a lyžujete!
Ale zpátky k jídlu. Tady máte průřez tím, co dobrého jsme ochutnali při našem pobytu s kamkam.eu.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5137.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5148.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5150.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5151.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5155.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5157.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5158.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5163.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5399.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5406.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5407.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5409.jpg)
A jak v hotelu Tanzer vypadají snídaně? Asi vás nepřekvapím, že taky úžasně…
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5473.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5476.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20170304_072844.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20170304_072926.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20170304_074354.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20170304_073726.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_20170303_073103.jpg)
Jak už jsem psala v prvním článku o hotelu Tanzer, v kuchyni vládne syn majitelů Hannes. A vládne fakt skvěle, protože jeho kuchyni najdete v Michelin průvodci v nejlepších lokálních restauracích.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5481.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5483.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5484.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5486.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5487.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5490.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5496.jpg)
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2022/01/IMG_5497.jpg)
Děkuji za možnost nahlédnout do této božské kuchyně. To mě na mojí práci moc těší, že se dostanu na místa, kam bych se jinak nedostala.
KRONPLATZ SERIÁL
Hotel Tanzer – úžasné bydlení 15 minut od sjezdovek
Schüttelbrot – tradiční chleba z Jižního Tyrolska
Článek vznikl ve spolupráci s hotelem Tanzer a turistickým portálem kamkam.eu
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/04/kamkam_logo_final.jpg)