Že celá naše rodina miluje cestování, to asi víte. Kdyby to šlo, jsme pořád někde „ve světě“. Jenže nás pořád brzdí takové přízemní věci jako je práce, škola a tak 🙂
![IMG_5118](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_5118.jpg)
Jenže pak se to povede a my osedláme našeho spolehlivého sedmimístného oře a vyrazíme na cesty. Nasmažíme řízky 😀 a jedeeem. Nebo nenasmažíme a musíme se stavit někam po cestě na jídlo. A tady mám první doporučení. Když pofičíte skrz Rakousko, dejte si na benzince neskutečnou dobrotu. Hledejte něco, co bude vypadat jako sekaná a má to název Leberkäse. Jemnou sekanou vám dají do housky, přidají podle přání kečup, hořčici, majonézu a vy si pak jen pochutnáváte.
![IMG_20170302_140850](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170302_140850.jpg)
Můžete si vybrat z několika variant. S chilli, se sýrem a nevím jaké ještě. Takže na řízky se vykašlete. Stojí pár éček…
![IMG_5126](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_5126.jpg)
A jedeme dál…až na místo, do městečka
Falzes nebo v němčině
Pfalzen to není daleko. Vyrazili jsme sem okouknout co zdejší region nabízí a to díky turistickému portálu
KAMKAM.EU, který je také partnerem našeho blogu.
![IMG_5131](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_5131.jpg)
Ze všeho nejdříve jsme se po příjezdu ubytovali v gurmet boutique hotelu
Tanzer. Lámala jsem si hlavu tím, co to vlastně je „butikový“ hotel (gurmet mi nemusí nikdo vysvětlovat, na to jsem se vyloženě těšila). Tak jestli to zajímá i vás, jde o menší hotely s komorní atmosférou a individuálním přístupem. Často jde o rekonstruované historické budovy s příběhem a velice nadstandardním vybavením. To zní dobře, co říkáte?
![IMG_5132](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_5132.jpg)
Do hotelu
Tanzer jsme tak jeli natěšení jak malé děcka 🙂 Tento hotel vlastní rodina
Baumgartner. Manžele Christl a Hanse potkáte na každém kroku. Christl se stará se svými pomocníky o recepci a můžete se na ni kdykoliv obrátit, ať máte sebemenší přání či dotaz. V době naší návštěvy jsme mohli Hanse vidět jak rozmlouvá s hosty, přikládá do překrásného krbu v baru nebo spolu s ostatními členy rodiny a personálu roznáší jídlo, nalévá víno a opět a znovu rozmlouvá s hosty.
![IMG_5161](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_5161-e1495710095928.jpg)
Kouzelná atmosféra panuje v celém hotelu. Nemohli jsme přestat obdivovat detaily. Starý nábytek, moderní svítidla, krásné nádobí. Všechno čisté, doladěné do posledního detailu a neskutečně útulné.
![IMG_5169](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_5169-e1495710211468.jpg)
Co více o hotelu říct? Snad bude lepší, když nabídnu pár fotografií…
![IMG_20170302_175605](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170302_175605.jpg)
V baru vám namíchají super pití a uvaří výbornou kávu. Ke kávě samozřejmě domácí dezert.
![IMG_20170302_180114](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170302_180114.jpg)
A vy si v klidu posedíte u zapáleného krbu. To je prostě ten největší relax.
![IMG_20170302_192957](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170302_192957.jpg)
Drobné pozornosti, které potěší…
![IMG_20170304_200703](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170304_200703.jpg)
Vždy špičkově prostřený stůl.
![IMG_20170302_194622](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170302_194622.jpg)
Výborné víno je samozřejmostí.
![IMG_20170304_214120](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170304_214120.jpg)
I takové překvapení vás může čekat po návratu z večeře na polštáři…
![IMG_5181](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_5181.jpg)
Výhled z balkonu pokoje na zahradu. Na jaře a v létě to musí být dokonalý ráj. Můžete se v ní procházet a odpočívat. V dálce spatříte vrcholky Kronplatzu.
![IMG_5479](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_5479.jpg)
Malá exkurze do hotelové kuchyně. Syn majitelů Hannes je prostě kouzelník. Cokoliv jsme od něj ochutnali, bylo dokonalé. Kuchyně byla překvapivě celkem malá a zrovna v ní pracovali tři pomocníci. Pekli cukroví jako pozornost na pokoje, pracovali na večerním menu, pekli dezerty ke kávě. Všechno si tady vaří a pečou sami. Šikovní a moc milí kluci!
![IMG_5496](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_5496-e1495710772754.jpg)
Jedním z největších wow hotelu
Tanzer, je místní wellness. Sauny a krásná odpočinková místnost jsou zařízeny velice vkusně (jako vlastně celý hotel) a není nic úžasnějšího než se po lyžování nebo tůře natáhnout a relaxovat.
![IMG_20170304_165824](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170304_165824.jpg)
Občerstvení v rámci wellness je samozřejmostí.
![IMG_20170304_180612](http://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_20170304_180612.jpg)
Vtěsnat všechno do jednoho článku nejde. Protože jsem vás i tak zahltila množstvím fotografií. Některé nejsou moc kvalitní, protože jsem občas fotila mobilem. Jsem vám k dispozici s jakýmkoliv dotazem a bydlení v tomto hotelu můžu opravdu doporučit.
Příště ještě velký a dlouhý a článek plný fotografií toho, jaké dobroty vznikají v kuchyni Hannese Baumgartnera.
Krásnou dovolenou přeje Elly.
KRONPLATZ SERIÁL
Hotel Tanzer – ta nejlepší kuchyně
Schüttelbrot – tradiční chleba z Jižního Tyrolska
Biatlon aréna Anterselva
Lyžování na Kronplatzu
Tento článek vznikl ve spolupráci s turistickým portálem kamkam.eu.