![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0463.jpg)
Mexické burrito s fazolemi a mletým masem
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0463.jpg)
Mexická kuchyně se u nás doma moc často nepřipravuje. Nebo spíš nepřipravovala. Všechno se změnilo když jsem si domluvila spolupráci se značkou mexických surovin Santa Maria. Tortilly, omáčky, koření. A tak jsem se pustila do vaření a objevování mexické kuchyně.
Jídlo číslo jedna je burrito. Jde o tortillu, do které je zarolovaná masová náplň se zeleninou, sýrem a rýží.
Potřebujeme
- 500 g mletého masa (směs hovězího a vepřového)
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 250 g cherry rajčat
- 250 g sterilovaných červených fazolí
- 400 g sterilované kukuřice
- 2 hrnky vařené rýže
- 250 g goudy
- 3 stroužky česneku
- zelená petrželová nať
- slunečnicový olej
- sůl
- pepř
- 1 balení koření Santa Maria Burrito
- 1 balení Santa Maria Tortilla
- 1 sklenice Santa Maria Taco Sauce
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0413.jpg)
Ve velké pánvi zahřejte slunečnicový olej. Osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte mleté maso. Ochuťte solí a pepřem. Dobře promíchejte. Opékejte na plotně tak dlouho, dokud růžové maso nezhnědne.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0417.jpg)
Přidejte okapanou kukuřici a fazole z plechovky. Papriku nakrájejte na malé kousky, cherry rajčata překrojte na poloviny. Všechno vsypejte do pánve k masu.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0426.jpg)
Promíchejte a přidejte koření Santa Maria Burrito. Ochuťte také prolisovaným česnekem.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0428.jpg)
Nakonec vmíchejte Santa Maria Taco sauce a uvařenou rýži.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0437.jpg)
Velice dobře promíchejte a společně prohřívejte asi pět minut.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0444.jpg)
Santa Maria Tortilla placky si nahřejte podle návodu na obalu. Do středu tortilly dejte masovou náplň a posypejte nasekanou petrželkou a nastrouhanou goudou.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0446.jpg)
Kousek tortilly zahněte směrem k náplni a celou tortillu pevně zamotejte.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0453.jpg)
Ihned podávejte.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/DSC_0461.jpg)
Dobrou chuť přeje Elly.
![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2018/10/santamaria.png)