Hlavní jídla,  Recepty

Videorecept: Masová “lízátka” s kořením Avokádo Čubrica

Dovolte mi, abych vám s velkou slávou představila první z video receptů, které jsem točila pro českou značku koření Avokádo. Receptů vás čeká ještě velká hromada a já jsem na naše dílo velice pyšná.

Byli jsme super tým a koření Avokádo je velice chutné a kvalitní. Proto vám tyhle recepty budu opravdu ráda nabízet i tady, na blogu.

Potřebujete

na placičky

  • 1 kg mletého masa mix vepřového a hovězího
  • čerstvá zelená petrželová nať
  • 1 starší rohlík
  • 1 cibule
  • 1 menší vejce
  • 1 lžíce směsi koření čubrica
  • sůl podle chuti
  • párátka

na dip

  • 300 g bílého jogurtu řeckého typu
  • 1 lžíce majonézy
  • čerstvá pažitka
  • česnek sušený granulovaný
  • sůl
  • pepř černý mletý

Mleté maso dejte do mísy, přidejte nasekanou petrželovou nať, rozmixovaný starší rohlík, najemno nakrájenou cibuli a vejce. Ochuťte kořením čubrica a podle chuti i špetkou soli. Masovou směs důkladně promíchejte a postupně tvořte malé placičky. Pokud se směs rozpadá a placičky se špatně tvoří, přisypejte trochu strouhanky. Jednotlivé placičky napichujte na špejle a grilujte.

Při nepříznivém počasí osmažte placičky na grilovací pánvičce lehce olejem.

Dip je velmi jednoduchý – jogurt, majonézu, nasekanou pažitku a sušený česnek smíchejte dohromady, ochuťte solí a pepřem a pak už jen podávejte k hotovému masu.

Dobrou chuť přeje Elly.

https://www.facebook.com/avokadocz/videos/1061757514159529/