Nápoj,  Recepty

Limoncello – italský likér

V Toskánsku jsme si zamilovali slaďounký citronový likér. To si prostě musíme zkusit vyrobit.

limoncello-59

Recept od Emanulela Riddi.

Potřebujeme

  • 500 g bio citronů
  • 3 dl 80% alkoholu
  • 400 g cukru
  • 4 dl vody

Postup

Oloupeme kůru z citronů a odstraníme z ní hořkou bílou část. Zalijeme alkoholem, vodou a cukrem a necháme v chladnu a temnu odležet asi 14 dní. Občas promícháme. Poté přecedíme a necháme ještě týden odpočinout.

limoncello6-1

Pijte s mírou!!! 🙂