![](https://www.bohynekuchyne.cz/wp-content/uploads/2013/12/limoncello-591-e1422558992408.jpg)
Limoncello – italský likér
V Toskánsku jsme si zamilovali slaďounký citronový likér. To si prostě musíme zkusit vyrobit.
Recept od Emanulela Riddi.
Potřebujeme
- 500 g bio citronů
- 3 dl 80% alkoholu
- 400 g cukru
- 4 dl vody
Postup
Oloupeme kůru z citronů a odstraníme z ní hořkou bílou část. Zalijeme alkoholem, vodou a cukrem a necháme v chladnu a temnu odležet asi 14 dní. Občas promícháme. Poté přecedíme a necháme ještě týden odpočinout.
Pijte s mírou!!! 🙂