quiche – Bohyně kuchyně

Search

Recepty
- Snídaně
- Předkrmy
- Pečivo
- Polévky
- Hlavní jídla
- Nápoj
- Ostatní
- Saláty
- Těstoviny
- Dezerty
- Pro děti
Sezóna
- Jaro
- Léto
- Podzim
- Zima
Oslavy
NEVAŘÍME :-)
Testování
O nás
Recepty
KOUPIT KUCHAŘKU

Recepty
- Snídaně
- Předkrmy
- Pečivo
- Polévky
- Hlavní jídla
- Nápoj
- Ostatní
- Saláty
- Těstoviny
- Dezerty
- Pro děti
Sezóna
- Jaro
- Léto
- Podzim
- Zima
Oslavy
NEVAŘÍME :-)
Testování
O nás
Recepty
KOUPIT KUCHAŘKU

Testovaly jsme značku MADETA: Dva výborné quiche
Quiche s medvědím česnekem a kozím sýrem
Letní recept: Skvělý houbový quiche
Velikonoční quiche s medvědím česnekem
QUICHE – slaný francouzský koláč
Koláč s chřestem a anglickou slaninou

INSTAGRAM

bohynekuchyne

🌍 Morava
📚Autorka Božské kuchařky 1 a 2
#varimjakobohyne
#bozskakucharka

Masová pomazánka te zbytků pečeného masa je p

Masová pomazánka te zbytků pečeného masa je pro mě jasný důkaz toho, že každé zbytky se dají spotřebovat. Neplýtvání a šetrné zacházení s potravinami by mělo být samozřejmé. Dnes, kdy potraviny dost zdražují, musíme o využití všeho jídla přemýšlet ještě více. Tak jeden můj tip, užitečný po celý rok.

POMAZÁNKA Z PEČENÉHO MASA

▪️zbylé pečené vepřové
▪️jarní cibulka
▪️Kremžská hořčice @avokadocz_official
▪️sůl a pepř
▪️drobnější škvarky
▪️sterilované okurky
▪️můžou být čerstvé bylinky
▪️česnek podle chuti

Cibuli nakrájejte najemno, včetně zelených částí. Maso rozmixujte s česnekem. Dochuťte a dolaďte podle sebe. Hořčice může být i jiný druh. Okurky nastrouhejte najemno. Někdo přidává i vařené vejce, nám tam moc nepasuje. Mažte a jezte…

@zachranjidlo

#bohynekuchyne #zachranjidlo #neplytvej #pomazanka #pecenemaso #maso #veprovemado #dnesvarim #svaciny #foodfluffer #foodartblog

🥗Jednoduchý salát za pár minut na stole? 🥗

No jasně, že to jde. Netradiční kombinace, jahody, špenát a mák vás možná poleká, ale slibuju, že budete nadšení!

▪ 250 g čerstvého baby špenátu
▪ 150 g čerstvých jahod
▪ 200 g čerstvého salátového sýra Il Salato od @laformaggeriagranmoravia

na zálivku
▪ 4 lžíce extra virgine olivového oleje
▪ 1 lžička medu
▪ 2 lžíce balzamikového octa
▪ 1 lžíce mletého máku
▪ podle chuti sůl
▪ špetka čerstvě mletého bílého pepře

Nejprve si připravte zálivku. Všechny suroviny společně prošlehejte. Nechejte chvilku odstát.

Jahody nakrájejte na kousky a spolu se špenátem dejte do velké salátové mísy. Čerstvý sýr nakrájejte na kostičky a přidejte do mísy. Opatrně promíchejte, přilijte zálivku a znova promíchejte. Nechejte pět minut odležet a ihned podávejte.

Salát je perfektní lehká večeře, ale také výborná příloha ke grilování.

#bohynekuchyne #salat #letnisalat #jahody #jahodovysalat #spenat #grilovacka #grilovani #leto #fresh #varimjakobohyne #rychlysalat #rychlejidlo

🍓Dnes jsou v plánu jahodové knedlíky.🍓

🍓Dnes jsou v plánu jahodové knedlíky.🍓

Slíbila jsem je Tony, která přijede z intru. Ještě přemýšlím, jestli udělám kynuté nebo tvarohové těsto. Každopádně se s vámi rozdělím o recept na kynuté, které používám už roky a moc neexperimentuji, protože tohle nám chutná. Můžete do něj zabalit jakékoliv ovoce, tak doporučuji uložit si recept.

🍓 500 g polohrubé mouky
🍓 špetka soli
🍓 1 lžíce cukru
🍓 1/2 kostky droždí (cca 20 g)
🍓 400 ml vlažného mléka
🍓 jahody

Do vlažného mléka vmíchejte cukr a rozdrobte droždí. Na teplém místě nechejte vzejít kvásek. Pracujte s ním, až budou na povrchu bublinky.

Promíchejte mouku se špetkou soli a přilijte kvásek. Ručně, v kuchyňském robotu nebo v pekárně, vypracujte hladké nelepivé těsto. To nechejte hodinu kynout na teplém místě.

Teď máte dva způsoby jak s těstem pracovat. Buď celé těsto (nebo jeho polovinu) rozválejte na placku. Z té vykrajujte skleničkou kolečka. Na každé kolečko dejte ovoce, zabalte do těsta, pevně uzavřete a uválejte v ruce pěknou kuličku. Kuličky naskládejte na pracovní plochu a nechejte ještě dvacet minut kynout.

Nebo trhejte kousky těsta, ty rozválejte na tenkou placku (tvar se mi osvědčil spíš obdelník), do té zabalte jahodu. Pořádně zmáčkněte spoje. Kuličky naskládejte na pracovní plochu a nechejte ještě dvacet minut kynout.

Ve velkém, klidně nižším hrnci, si dejte vařit vodu se špetkou soli. Až začne vřít, vhoďte do ní knedlíky. Mírně snižte var a vařte tak dlouho, až knedlíky vyplavou na povrch.

Vařte ještě asi tři minuty.

Hotové knedlíky dejte na talíř a dochuťte podle sebe. Někdo je má rád s mákem, cukrem a máslem, jiný s tvarohem, opečenou strouhankou nebo nastrouhaným perníkem.

#bohynekuchyne #jahody #jahodoveknedliky #leto #sladkosti #sladkyobed #sezonajahod #ovoce #rodina #varimjakobohyne

Recept na tyhle snadné bábovičky je z roku 2017

Recept na tyhle snadné bábovičky je z roku 2017, kdy jsem byla ambasadorkou Hery. Vymyslela jsem pro ně tehdy hromadu výborných receptů, které můžete dodnes vidět na jejich webu. A tyhle mini bábovky se vám budou teď v létě hodit. Fláknete k nim kopeček zmrzliny, volitelně i šlehačky a hromadu ovoce. Tož si to uložte, ať máte recept po ruce, až bude dozrávat různé ovoce.

Na bábovičky
🍓 150 g cukru krupice
🍓 100 g polohrubé mouky
🍓 60 g Hery máslová příchuť
🍓 50 g kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa
🍓 2 ks vejce

Na dozdobení
🍓 levandule
🍓 vanilková zmrzlina
🍓 jahody, maliny i jiné ovoce

🍓 silikonová forma na bábovičky

Předehřejte si troubu na 170 °C
Heru rozpusťte v malém hrnci, až bude úplně celá rozpuštěná, přidejte nalámanou čokoládu, nechejte pět minut odstát a potom promíchejte metličkou, umíchejte hladkou směs
Vejce a cukr vyšlehejte v robotu s metlou do hladké nadýchané pěny, přidejte mouku, rozpuštěnou čokoládu s Herou a nechejte ještě chvíli šlehat
Silikonové formičky vypláchněte studenou vodou a naplňte je těstem
Pečte 25 minut, vyndejte z trouby a nechejte pět minut odpočinout
Na talíři podávejte horké, s kopečkem vanilkové zmrzliny a s ovocem. Ozdobte levandulí.
🍓 🍓 🍓
Z uvedeného množství bude asi 8 minibáboviček (silikonové Hera formičky).

#bohynekuchyne #pecenijeradost #babovicky #babovka #ovoce #zmrzlina #leto #dezert #moucnik #sladkost #dnespecu #vanilka #jahody

🌟CHCETE VYHRÁT SOUTĚŽ O 15 000 Kč?🌟 Je

🌟CHCETE VYHRÁT SOUTĚŽ O 15 000 Kč?🌟

Je to tak snadné. Soutěž Foodspiration pořád značka @answear_cz a kromě hlavní ceny 15 000 Kč můžete vyhrát i poukaz na nákup v hodnotě 1500 Kč. Ten je připravený pro 5 výherců. Co udělat pro výhru? Vyfoťte moment spojený s jídlem, nasdílejte na svém instagramovém profilu a označte #foodspirationcz #answear_cz a @answear_cz . K fotce přidejte pár slov o okamžiku, který jste zachytili a já vám budu držet pěsti, aby se na vás usmálo štěstí a vyhráli jste právě vy. Pozor, soutěž končí už 30. června, takže to musíte stihnout do té doby. U nás doma je s jídlem spojená spousta krásných chvil. Snídaně na terase nebo na zahradě, grilování s přáteli a rodinou a také pikniky v trávě na zahradě, které miluje naše Žof. Já jsem tentokrát vyfotila své nejstarší dítě, které už není dítě a užíval si snídani se svou přítelkyní. Tyhle chvíle jsou prostě nejkrásnější, co myslíte?

#spoluprace #soutez #laska #snidane #breakfast

Recept na tuhle bublaninu je léty osvědčený a

Recept na tuhle bublaninu je léty osvědčený a jeden z nejlepších, které znám. Střídám do něj opravdu všechno ovoce a klidně i to z mrazáku. Bublanině je to úplně fuk. Je skvělá! Ale já jsem ovlivněná tím, že miluju koláče s drobenkou. Nezapomeňte si recept uložit. Ať ho nehledáte, až dozraje po jahodách další ovoce.

Ovocná bublanina s křupavou drobenkou
těsto
▪ 300 g polohrubé mouky
▪ 200 ml plnotučného mléka
▪ 150 g třtinového cukru
▪ 100 g rozpuštěného másla
▪ 2 vejce
▪ 1 prášek do pečiva

▪ ovoce

drobenka
▪ 100 g cukru krupice
▪ 100 g jemných ovesných vloček
▪ 100 g másla
▪ 20 g mandlových plátků

▪ máslo a polohrubá mouka na vymazání a vysypání formy

forma na koláč o průměru 28 – 30 cm

Vejce dejte vyšlehat do robota se šlehací metlou, spolu s třtinovým cukrem. Šlehejte tak dlouho, až směs zhoustne a bude hodně světlá, nadýchaná.
Přidejte rozpuštěné máslo a mléko. Opět společně šlehejte, až se všechny suroviny spojí.
Prášek do pečiva promíchejte důkladně s moukou. Vsypejte do připravené směsi v kuchyňském robotu. Opět míchejte, až vznikne hladké těsto.
Formu na koláč vymažte máslem a vysypejte polohrubou moukou. Pracujte pečlivě, aby nezůstal ani kousek formy suchý. Jinak by se vám bublanina mohla přilepit.
Do formy vylijte těsto a uhlaďte povrch. Nahoru nasypejte ovoce. Čerstvé nebo mražené. Může použít vždycky sezonní.
Smíchejte drobenku. Cukr, vločky a máslo prohněťte, ideálně ručně, až vznikne sypká směs. Přidejte větší část mandlových plátků. Opět promíchejte. Drobenku navrstvěte na ovoce. Povrch posypejte zbylými mandlovými lupínky.
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, 45 minut. Nechejte vychladnout.

#bublanina #bohykuchyne #pecenijeradost #dezert #nedelnimoucnik #dnespecu #varimjakobohyne #leto #jahody #lesnismes #ovoce #drobenka #mandle #jakoodbabicky

Trošku jsem zrecyklovala jeden dost starý recept

Trošku jsem zrecyklovala jeden dost starý recept, na který jsem náhodou narazila v archivu fotek. Byl totiž výborný.
Když zkombinujete chilli, zázvor, koriandr a kokosové mléko, téměř vždycky bude výsledkem skvělé jídlo.

▪ 4 kuřecí prsíčka
▪ 2 šalotky
▪ 2 chilli papričky
▪ 1/2 lžičky strouhaného zázvoru
▪ 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
▪ 1 limeta
▪ 400 g kokosového mléka
▪ sůl a pepř
▪ kokosový tuk

Kuřecí prsíčka osolte, opepřete a opečte z obou stran dozlatova na kokosovém tuku. Vyjměte maso z pánvičky a dejte stranou.
Do pánvičky dejte nahrubo nasekanou šalotku a chilli papričky. Opékejte společně, dokud šalotka nezměkne. Vraťte do pánvičky kuřecí prsíčka a ještě společně orestujte. Zakápněte šťávou z poloviny limety, přidejte nastrouhaný zázvor a polovinu koriandru.
Promíchejte, zalijte kokosovým mlékem. Nechejte společně asi deset minut provařit pod poklicí.
Podávejte na plátky nakrájená prsíčka s vařenou rýží, posypané koriandrem a ozdobené limetou.

#bohynekuchyne #varimjakobohyne #chilli #koriandr #limeta #kokosovemleko #asiafusion #ryze #nedelniobed #fresh #neplytvej #rychlovka #snadnevareni #novyrecept

Další ze splněných cestovatelských cílů. Po

Další ze splněných cestovatelských cílů. Po víkendu v Kutné Hoře se sem chci zase vrátit. Ale tak to mám skoro s každým místem. Za víkend vcelku v pohodě obejdete pár kostelů a hlavních památek. My jsme si užili s Žof i parky a hřiště, jako tradičně. A že je rady z čeho vybírat. Na příště si určitě naplánujeme @gask_kutnahora a taky muzeum stříbra a prohlídku dolu, na Hrádku. No a taky pro Žof muzeum Lega. Máte pro nás nějaké další tipy?

#cestovani #cestujeme #cestujemesdetmi #kutnahora #cestujemepocesku #nockostelu #visitcz #visitczechrepublic

Víkend v Kutné Hoře tak, jak to umíme jen my 🙈 Naplánovali jsme to kvůli Pepínovi, který postoupil do celostátního kola SOČ, soutěže středních škol. No a už dlouho jsme tohle město měli v plánu. Na poslední chvíli Pepíno onemocněl, ale my už jsme teda vyrazili. Klasické složení. My dva a mini Žof. Sobotu věnujeme poznávání těch nejznámějších památek. Trojice Kostnice, sedlecká katedrála a chrám svaté Barbory se dají navštívit na jednu společnou vstupenku, kterou ideálně koupíte on-line a stojí 300 Kč dospělého a 95 Kč děti od 6 do 15 let. Je to krása. Na fotkách vidíte katedrálu Sedlec a my jdeme zase o kousek dál…

#cestujemesdetmi #cestujeme #cestujemepocesku #vylet #vikend #bohynekuchyne #kutnahora @visitkutnahora @visit.sedlec

Load More... Follow on Instagram

FACEBOOK

Bohyně kuchyně

Štítky

brambory bábovka cestování cuketa dezert dort dýně Francie grilování Hera houby Itálie jahody koláč kuře káva losos mascarpone medvědí česnek mleté maso mrkev ovoce ořechy pečivo podzim polévka rajčata Rakousko ryba rýže salát snídaně sušenky sýr testování testujeme tvaroh těstoviny vejce Velikonoce Vánoce víno zelenina česnek čokoláda

Nejnovější příspěvky

Svatební bábovka s limetovo mátovou polevou
Čokoládové bábovičky s kopečkem zmrzliny, ovocem a šlehačkou
Kynutý koláč na plech s rebarborou, tvarohem a drobenkou
Kuřecí stehna pečená na jablečném octu s jemnou omáčkou
Tvarohový koláč mého dětství. U nás se mu říkalo tvarožňák.

Archivy

Archivy

Facebook Pinterest Instagram Goodreads ESHOP

Back to top