Medovníkové koule. Last minute cukroví

DSC_4247

Tohle cukroví jsem vloni ochutnala u kamarádky a byla jsem z něj nadšená. Stačí upéct pár nevzhledných placek, rozmixovat je, smíchat s karamelovým Salkem a uválet kuličky. Lehké, že jo?

A hlavně vynikající!

Recept mám od kamarádky, která ho dostala zase od své kamarádky a ta ho našla někde na internetu. Předem se moc omlouvám, že uvádím bez zdroje. Když si u mě najde autor, prosím ozvěte se, ráda vás uvedu jako zdroj :-)

DSC_4248

Potřebujeme

těsto

  • 500 g hladké mouky
  • 2 vejce
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 60 g rozpuštěné Hery máslová příchuť
  • 4 lžíce medu
  • 200 g moučkového cukru

krém

  • 1 zkaramelizované Salko
  • 1 máslo

DSC_4243

Mouku smíchejte s jedlou sodou. Přidejte zbylé suroviny na těsto. Vypracujte tuhé, nelepivé těsto. Z něj udělejte placky a vůbec nemusí být hezké. Upečte je v troubě předehřáté na 180 °C, asi 15 minut. Nechejte vychladnout.

Máslo nechejte změknout a promíchejte s karamelizovaným Salkem. Máte hotový krém.

Vychladlé pláty těsta nalámejte a rozmixujte najemno v mixéru. Část si nechejte bokem na obalení kuliček.

Smíchejte krém s drobky a vypracujte hmotu na kuličky. Tu dejte na dvě hodiny do lednice. Kuličky se nám budou lépe tvarovat.

Z hmoty tvarujte kuličky, které obalujte ve zbylých drobcích.

Věřte mi, jedno z nejoblíbenějších cukroví :-)

Krásné Vánoce přeje Elly.

Comments

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.